Asas Herba

Daun teluk segar telah lama diketahui mempunyai kesan narkotik apabila dimakan dalam jumlah yang banyak. Walaupun tempatnya yang sederhana di dalam kabinet rempah hari ini, pada zaman purba mereka dikaitkan dengan tuhan Yunani Apollo dan diberi tempat utama dalam ritual pemujaan. Mereka juga memainkan peranan dalam perubatan rakyat tradisional.

Dihargai untuk kedua-dua sifat kulinari dan hiasannya, rosemary malar hijau (pegawai Rosmarinus), tahan kepada Jabatan Pertanian A.S. zon ketegangan tanaman 8 hingga 10, tumbuh dengan baik sebagai sebuah bekas atau taman tanaman. Rosemary tumbuh subur dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Asli untuk kawasan Mediterranean, terdapat banyak kultivar yang berbeza dengan ketinggian, dedaunan dan warna bunga, wangian daun dan tabiat pertumbuhan.

Tempat suci Ocimum, yang dikenali sebagai tulsi, juga dikenali sebagai "basil suci" atau "basil suci". Tumbuhan ini sering ditanam di rumah Hindu untuk sifat perubatan dan rohaniya. kredit: Visage / Stockbyte / Getty ImagesWoman yang memegang Tulsi di tangan Kredit sejarah: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesType of basil detail Tulsi telah digunakan di India, China dan Timur Tengah selama ribuan tahun.

Tanaman besar, tegak dari keluarga figwort, mullein (Verbascum Thapsus) adalah dwitahunan, bermakna ia tumbuh dua tahun berturut-turut. Tahun pertama, tumbuhan menghasilkan asas berdaun; tahun kedua, tangkai tegak tunggal muncul dari pusat asas dan menghasilkan kepala tebal bunga kuning lembut.

Frankincense telah digunakan selama ribuan tahun di Timur Tengah. Tamadun Mesir dan Cina menggunakannya dan ia dirujuk dalam Alkitab lebih daripada 50 kali. Kebanyakan kemenyan berasal dari pokok-pokok di Somalia dan sepanjang Semenanjung Arab tetapi di pasaran di seluruh dunia dalam bentuk yang keras.

Sekiranya anda menanam padi di kebun anda, anda mungkin mempunyai lebih banyak herba yang berkembang pesat dan agresif daripada yang anda boleh gunakan semasa ia segar. Adalah mudah untuk mengeringkan daun pudina dengan menggantung semak-semak di bawah matahari atau meletakkannya di dalam ketuhar. Pudina kering berlangsung lama dan multitasks dengan baik di sekitar rumah.

Biji poppy lazat dan spesies rempah-rempah yang eksotik ini lebih menarik bahawa orang-orang putih biasa yang sedia ada di Amerika Syarikat. Anda boleh membeli biji popi asli di banyak kedai khusus untuk memasak dan membakar. Anda boleh membeli hanya jumlah yang anda perlukan untuk projek anda.

Di samping menjadi perasa gurih yang terkenal, rosemary mempunyai tradisi ubat-ubatan dan terapeutik yang dihormati masa. Selama berabad-abad, ia telah digunakan untuk meningkatkan memori, menggalakkan pertumbuhan rambut dan melegakan kesakitan dan ketegangan. Walaupun tiada manfaat kesihatan yang diakui telah terbukti secara saintifik, kajian mengesahkan bahawa rosemary kaya dengan antioksidan dan mengandungi sifat anti-mikrob semulajadi.

Rose minyak hip berasal dari benih di dalam buah-buahan (pinggul) yang berkembang di tengah-tengah mawar liar. Biji-bijian ini dituai dari pinggul pada musim gugur selepas fros, kemudian ditekan untuk mengekstrak minyak, yang boleh digunakan sebagai ubat untuk kulit yang rosak. Proses biji pinggang meningkat dengan menggunakan mesin skru untuk mengekstrak minyak daripada menggunakan pelarut kimia seperti heksana berasaskan petroleum.

Daun puding boleh ditambah kepada sejumlah besar hidangan dan minuman untuk hidangan tambahan, dan ia digunakan dalam ayam, kambing, buah-buahan, teh dan minuman beralkohol tertentu. Nasib baik, daun pudina boleh dibekukan untuk kegunaan kemudian. Pembekuan mereka membolehkan mereka digunakan sebulan kemudian sambil mengekalkan rasa asal mereka.

Salvia Officinalis, lazimnya dikenali sebagai tukang kebun, adalah kegemaran ramuan masakan. Ia mengandungi minyak dalam minyak yang tidak menentu, yang berfungsi sebagai antiseptik, antibiotik dan vermifuge (expeller parasit), dan ia adalah ahli keluarga Lamiaceae (pudina). Sage adalah malar hijau yang tahan lama dengan beberapa variasi: icterina dengan daun emas, purpurea dengan daun ungu gelap yang kemudiannya menjadi hijau, tricolor dengan krim, daun hijau dan merah jambu, berggarten dengan daun bujur besar dan minum, juga dikenali sebagai tukang kerai kebun.

Apabila parasit masuk ke dalam badan, mereka sering boleh menyebabkan gejala seperti keletihan, mual dan sakit di perut. Ubat-ubat preskripsi boleh membersihkan badan dari kekotoran ini, tetapi terdapat juga beberapa herba yang diambil dalam bentuk teh yang akan menghilangkan parasit, seperti flukes dan bulu bulu. Ramai herba ini mempunyai ciri-ciri penyembuhan yang lain.

Saderi, sayuran yang biasa ditemui dalam salad tuna atau dimakan sebagai makanan ringan dengan krim keju atau mentega kacang, juga terdapat dalam bentuk perasa. Kepingan serai dan biji seledri sering dijual di bahagian rempah dan digunakan untuk menambahkan rasa ke dalam piring. Serpihan dan biji mempunyai rasa yang berbeza dan penggunaan kuliner yang berlainan.

Terdapat banyak perbezaan antara tumbuhan spearmint dan peppermint, dari daun, bunga dan rasa dari kedua-dua tumbuhan herba kepada kegunaan mereka yang paling popular. Setiap tarikh kembali 5,000 tahun ke Mesir kuno dan India, di mana mereka dinilai untuk kesan minyak mereka, walaupun bahan tersebut digunakan untuk tujuan yang berbeza.

Dengan berpuluh-puluh spesies di seluruh dunia, loji lidah buaya menyediakan salah satu jalan langsung alam kepada penyembuhan semulajadi. Kebanyakannya berasal dari Afrika, ia boleh digunakan untuk merawat luka bakar dan pencernaan, dan bertindak sebagai anti-radang. Anda boleh memanaskan sifat penyembuhannya terus dari tumbuhan atau dalam jus, gel, krim dan kapsul yang dihasilkan.

Minyak penting ialah komponen tumbuhan yang bernilai. Ia digunakan dalam kosmetik, aromaterapi dan perubatan. Tekan batang mengekstrak minyak tumbuhan yang tidak menentu. Wap kemudian menyejukkan ke dalam cecair yang mengandungi kedua-dua minyak pati dan air yang digunakan untuk mengeluarkannya. Proses ini, yang dikenali sebagai "penyulingan," adalah prosedur yang sama yang digunakan untuk membuat minuman beralkohol.

Oregano adalah herba yang tajam, aromatik, sengit. Ramai orang berfikir oregano adalah rempah-rempah Itali, tetapi ia berasal dari pelbagai bahagian dunia, termasuk Greece dan Mexico. Oregano adalah ahli keluarga mint, dan sering keliru dengan marjoram biasa. Mengenal pasti oregano dengan betul akan memastikan bahawa anda mempunyai sup, saus dan hidangan lain yang kuat.

Walaupun terdapat lebih daripada 300 spesies lidah buaya yang berbeza, hanya sedikit yang mempunyai ciri-ciri perubatan. Mereka yang tidak mempunyai sifat perubatan dikenali sebagai gaharu hiasan. Kebanyakan jenis Aloe tidak sesuai untuk kegunaan perubatan. Ubat-ubatan ubat Aloe vera yang paling biasa, dan yang paling kuat, adalah lidah ubat.

Valerian adalah tanaman berbunga Eropah yang tumbuh sehingga 2 kaki tinggi dan meletakkan payung merah jambu, lavender atau bunga putih yang harum di musim panas. Ia telah menunjuk daun hijau gelap dan akar abu-abu yang tidak mempunyai bau ketika segar tetapi menghasilkan bau yang tidak menyenangkan ketika mereka kering. Ia telah digunakan sebagai bantuan tidur dan ubat kecemasan sejak sekurang-kurangnya abad kedua A.

Anjing sering diganggu dengan kutu, terutamanya semasa bulan-bulan puncak bulan Ogos dan September. Banyak jenis produk kawalan kutu boleh didapati, tetapi pemilik haiwan peliharaan mungkin prihatin dengan bahan kimia yang digunakan dalam produk ini. Syampu semula jadi yang mengandungi minyak pokok teh baru-baru ini telah disebut-sebut sebagai cara yang selamat dan berkesan untuk menghilangkan kutu.