Daun puding boleh ditambah kepada sejumlah besar hidangan dan minuman untuk hidangan tambahan, dan ia digunakan dalam ayam, kambing, buah-buahan, teh dan minuman beralkohol tertentu. Nasib baik, daun pudina boleh dibekukan untuk kegunaan kemudian. Pembekuan mereka membolehkan mereka digunakan sebulan kemudian sambil mengekalkan rasa asal mereka. Keupayaan untuk membekukan daun pudina sangat berguna jika anda hanya mempunyai lebih banyak daun pudina daripada yang perlu dalam resipi tertentu. Daripada melemparkan pudina yang berlebihan, anda boleh menyimpannya untuk kemudian.
Bilas daun di dalam tenggelam dan ketatkannya kering. Semua tumbuh-tumbuhan, tumbuhan dan buah-buahan perlu dibasuh di bawah air yang mengalir sebelum memasak dengannya.
Letakkan daun keseluruhan atau dicincang dalam dulang ais kiub, dan tambah air. Sebaiknya anda perlu mengisi setiap slot dalam dulang separuh dengan daun pudina untuk membolehkan ais kiub untuk membentuk dengan betul di sekitar pudina. Masukkan dulang ini di dalam penyejuk beku. Pembekuan daun dalam ais akan mengekalkan warna hijau semulajadi mereka.
Keluarkan kiub ais pudina dari dulang selepas ia telah beku sepenuhnya. Letakkan kiub dalam beg zip-atas, dan letakkannya kembali ke dalam peti sejuk.
Cairkan cawan mint sebelum menggunakannya dalam resipi atau makanan. Kubus ais mint sendiri juga boleh dijadikan minuman sejuk.
