Growing Edibles

Blackberry berlaku secara semula jadi di persekitaran hutan di seluruh hemisfera utara dan secara meluas ditanam untuk buah manis, ungu gelap mereka. Rotan-rotan yang lebat dari blackberry merebak melalui pelari bawah tanah, menjadikannya spesis yang produktif dan agak invasif untuk berkembang. Kebanyakan tukang kebun memanfaatkan sifat agresif untuk membuat tumbuhan baru dengan bergantung kepada penyebaran vegetatif dan bukan percambahan benih, namun, mungkin tumbuh tumbuhan blackberry dari benih dengan sedikit kesabaran dan beberapa bahan yang biasa ditemui di sekitar rumah.

Cendawan Porcini mempunyai rasa pedas, dan merupakan bahan masakan gourmet. Terdapat beberapa jenis cendawan porcini yang berbeza, tetapi yang paling biasa dipanggil raja bolete. Cendawan ini boleh tumbuh hingga 12 inci, mempunyai topi yang besar dan berwarna kecoklatan. Cendawan Porcini tumbuh secara semula jadi di hutan kayu keras berhampiran pokok pain, chestnut dan spruce, dan terletak di seluruh dunia, termasuk Amerika Syarikat, Itali, Eropah, Afrika Selatan dan New Zealand.

Raspberi adalah buah musim bunga kegemaran. Dengan rasa manis dan sedikit tart, buah beri merah mengandungi tahap antioksidan yang tinggi yang membantu kesihatan kardiovaskular. Berkenaan dengan penanam dengan ruang yang sangat terhad, adalah mungkin untuk menanam tumbuhan raspberi di dalam sebuah kontena selagi syarat tertentu dipenuhi yang akan memastikan tumbuhan itu sihat dan berbuah.

Beberapa jenis limau wujud, semua yang anda boleh tumbuh di taman anda sebagai tahunan. Pilih dari warna kemerahan taman, warna merah tua Perancis, dok bayam, rhubarb bayam atau kambing hitam. Semua tumbuhan ini tergolong dalam genus tumbuhan Rumex dan segar dalam salad atau dimasak dalam sup, rebus dan hidangan sayuran goreng.

Bola kecil lada yang jatuh dari bekas lombong yang dibeli di kedai mungkin kelihatan sesuai untuk ditanam. Ia beraroma dan sempurna dalam persembahan biji seperti biji. Walau bagaimanapun, benih yang menyediakan begitu banyak rasa memerlukan lebih banyak daripada dorongan keras ke dalam tanah untuk menghasilkan apa yang anda rasa pada hidangan pedas kegemaran anda.

Pokok limau Kaffir dihargai dalam masakan Asia untuk daunnya. Daunnya sangat aromatik, menyampaikan rasa sitrus ke sup dan sos. Buah kecil, dengan tekstur bergelombang dan sedikit pahit dalam rasa. Pokok ini boleh disebarkan oleh biji atau oleh keratan. Daun kapur kaffir digunakan sebagai perasa dalam banyak hidangan Thailand.

Ditemui di bahagian hasil kedai runcit anda dan di banyak hidangan restoran anda, cendawan portobello adalah pilihan biasa di kalangan pengguna dan chef. Dikenali dengan citarasa mereka, cendawan portobello adalah spesies yang sama dengan cendawan butang biasa dan merupakan versi matang cendawan butang crimini yang biasa.

Guavas adalah buah-buahan tropika yang beraroma yang tumbuh di atas pokok kecil dengan kulit berwarna tembaga ciri-ciri yang dikeringkan di keriting. Buahnya mempunyai bau pedas yang kaya apabila matang dan berwarna kuning dan lembut dicemari, sama ada bujur, bulat atau berbentuk pir. Tumbuhan ini mungkin berasal dari Amerika Selatan dan Amerika Tengah tetapi telah diperkenalkan kepada iklim panas di seluruh dunia, menurut Universiti Purdue.

Pokok limau (Citrus limon) adalah luar biasa kerana mereka boleh menghasilkan pertumbuhan baru sepanjang tahun. Walaupun terdapat bekalan daun baru yang lembut, tunas bunga dan bunga, pokok limau biasanya tidak diganggu oleh banyak makhluk yang memakannya. Beberapa mamalia dan beberapa serangga boleh menyebabkan kerosakan.

Keluarga passiflora terdiri daripada lebih daripada 500 spesies bunga semangat. Passiflora edulis, yang berasal dari Amerika Selatan, dikenali sebagai buah semangat. Ia menghasilkan buah-buahan ungu atau kuning bulat penuh dengan biji hitam yang dikelilingi oleh daging yang lazat dan enak. Beberapa jenis bunga semangat yang lain menghasilkan buah yang boleh dimakan, tetapi mereka tidak begitu popular sebagai buah semangat.

Kesejahteraan Elderflower adalah campuran manis dengan aroma bunga yang tersendiri. Kesejahteraan Elderflower berasal dari bunga elder Europe dan boleh dibeli di kedai-kedai minuman keras khusus atau di Internet. Jika anda tidak dapat menemuinya, gunakan minuman keras buah lain. kredit: KayTaenzer / iStock / Getty Imagesx Lychee Liqueur Elderflower cordial dicatatkan oleh "The Nibble" untuk mempunyai nota rasa lychee.

Limon yang tidak dicuci cenderung menjadi kering dan kekurangan rasa, jadi marinades anda, koktel dan hidangan gurih akan kekurangan oomph itu. Limes tidak masak dari pokok itu; mereka mesti dipilih dan disimpan apabila mereka berada di atau dekat dengan kematangan, tetapi perbezaan kualiti masih wujud. Apabila memilih kapur masak, biarkan aroma, warna, berat dan tekstur membimbing anda ke arah buah matang.

Jika anda menikmati berkebun dan mempunyai ruang untuk satu atau dua pokok baru, anda boleh menggabungkan keindahan pokok berbunga dengan menuai buah yang manis dan berair dengan menanam plum Jepun (Prunus salicina). Pertama ditanam di Asia, bunga pokok ini pada musim bunga. Bunga-bunga itu diikuti oleh plum sederhana hingga besar yang datang dalam warna purplish-hitam, merah atau lain-lain, bergantung kepada varieti yang anda pilih.

California bertumbuh dengan pokok buah-buahan. Di halaman belakang, jalan-jalan sampingan, melebarkan pagar tetangga dan berbunga pada hartanah perniagaan, anda boleh menemui pokok buah-buahan yang penuh sesak dengan buah jeruk berair. Di California Selatan, pokok buah-buahan yang terbaik untuk tumbuh adalah pokok sitrus, yang bergantung kepada cahaya matahari yang berlimpah, air hujan yang tetap, tanah yang dikeringkan dengan baik dan penjagaan dan penuaian yang konsisten.

Sayuran tahunan musim sejuk, brokoli berkembang dengan baik dari biji atau transplantasi. Biji brokoli berkembang dan tumbuh-tumbuhan mencapai matang 11 hingga 15 minggu selepas penanaman, dan pemindahan matang dalam 8 hingga 12 minggu selepas penanaman. Broccoli tuai sebelum kepala bunga dibuka. Rangkuman Masa Pertumbuhan Transplantasi brokoli dan biji-bijian menawarkan peluang kepada tukang kebun untuk menanam dua hingga tiga minggu sebelum fros musim bunga yang dijangkakan akhir kerana kilang brokoli berkembang dengan baik dalam cuaca sejuk.

Tumbuh tumbuh-tumbuhan pada daun yang membuat mereka lebih mudah menuai. Walau bagaimanapun, tumbuh-tumbuhan timun memerlukan perhatian yang paling menonjol apabila tumbuh pada trellises. Walaupun mereka boleh dilatih untuk membesar trellis, mereka tidak benar anggur dan tidak akan melakukan ini sendiri. Menurut Extension Cooperative University of Florida, payung trellising adalah sistem pemangkasan paling popular yang menghasilkan hasil timun tinggi.

Cantaloupe berada dalam keluarga yang sama seperti skuasy, labu, labu dan timun. Ia tumbuh di atas pokok anggur di atas tanah. Perbezaan antara cantaloupe dan skuasy adalah seperti cara kami menggunakannya. Squashes dimakan sebagai sayuran, manakala cantaloupes dianggap sebagai buah manis. kredit: MSPhotographic / iStock / Getty ImagesFresh dihiasi cantaloupe di papan pemotongan Apakah sayuran?

Quince berkait rapat dengan epal dan pear. Buah-buahan menyerupai pear kuning berleher pendek tetapi mempunyai wangian dan rasa yang merupakan silang antara pir dan nanas. Kebanyakan buah quince dimasak sebelum makan, walaupun buah masak sepenuhnya berair dan sesuai untuk makan mentah. Quince tumbuh di iklim panas yang mengalami pembekuan musim sejuk yang sedikit.

Antara jenis apel, perkataan berasid digunakan untuk menggambarkan rasa buah, dan bukan pH sebenar. Lebih 2,000 jenis epal kini tersedia, dan di antara mereka hanya beberapa kultivar dianggap sangat berasid (juga dinyatakan sebagai kekaburan). Memandangkan jenis baru diperkenalkan, periksa dengan perkhidmatan lanjutan tempatan anda untuk penilaian keasaman kultivar baru dan sama ada mereka sesuai untuk kawasan anda.

Pecan, yang tersebar luas di seluruh Amerika Syarikat selatan, biasanya ditanam sebagai pokok tanaman, menghasilkan kacang-kacangan besar dan manis. Pokok ini juga berharga sebagai tumbuhan landskap untuk bentuknya yang tinggi dan megah. Apabila digunakan dengan betul, baja tertentu dapat membantu pokok pecan tetap sihat dan menggalakkan pokok itu untuk mencapai potensi penuh dan menghasilkan kacang berat.