Peningkatan cendawan adalah jenis berkebun yang unik. Cendawan benar-benar merupakan buah kulat yang ditanam dari spora, atau "miselium," suatu spora berkembang. Mycelium juga dipanggil cendawan "spawn." Tanah biasa tidak menyediakan nutrien yang sesuai untuk cendawan yang semakin meningkat. Sebaliknya, bahan lain seperti jerami, habuk papan, cip kayu dan kompos digunakan sebagai media yang semakin berkembang, yang dipanggil "substrat." Jenis cendawan yang berbeza memerlukan pelbagai jenis substrat.
Banyak jenis bahan digunakan sebagai tanah untuk tumbuh cendawan.Serpihan kayu
Menurut University of California di Davis, cip kayu boleh digunakan sebagai medium tanah untuk cendawan yang tumbuh dengan baik di substrat kayu. Cendawan yang tumbuh di dalam bahan berkayu termasuk cendawan, shiitake, reishi, maitake dan cendawan mane. Anda boleh membeli cip kayu yang telah disterilkan terlebih dahulu untuk membiak cendawan cendawan.
Kompos
Kompos adalah substrat yang memerlukan masa yang paling lama untuk disediakan, tetapi ia menjadikan pengganti tanah yang berkesan untuk cendawan yang semakin meningkat. Kompos adalah campuran sisa buangan, seperti daun, keratan rumput, rumput dan ranting, dengan sisa dapur seperti kopi, sisa sayur, kulit telur dan cangkang. Perkara ini tetap lembap dan hangat sehingga merosot menjadi bahan yang kaya dengan tanah. Anda boleh membuat kompos anda sendiri dalam kandang kecil di halaman anda dalam masa dua hingga empat bulan, menurut Jabatan Perlindungan Alam Sekitar Pennsylvania. Cendawan butang putih lebih suka kompos sebagai substrat.
Jerami
Jerami juga boleh digunakan sebagai tanah pengganti substrat untuk cendawan yang semakin meningkat. Menurut Shaman, potong gandum atau barli jerami ke dalam 2 hingga 4 keping dan pasteur dengan memasukkannya ke dalam air 150 darjah F selama 1 jam, kemudian dikeluarkan dan dibenarkan di longkang. Ia kemudian disejukkan ke suhu bilik. Ia kemudian diletakkan di dalam beg dengan miselium cendawan, dibubarkan beberapa kali dan dibenarkan untuk berkembang. Apabila miselium menyebar ke permukaan, beg dibuka dan cendawan terdedah ke udara.
Kuda Kuda
Kambing kuda menanam cendawan dengan mudah jika dikompaun dengan baik dan dicampur dengan jerami. Anda kemudian boleh meletakkan cendawan bertelur pada permukaan komposit baja dan gosokkan ke permukaan. Sedikit kapur akan membantu tumbuh-tumbuhan cendawan. Jangan airkan kompos baja selama empat minggu, kerana terdapat kelembapan yang mencukupi dalam kompos, menurut CountryFarm Lifestyle. Anda boleh membeli baja kuda yang disterilkan dan kompos untuk substrat cendawan anda.
Potting Tanah
Anda juga boleh menggunakan tanah potting biasa untuk menanam cendawan, tetapi anda mesti menambah bahan organik tambahan untuk spawn cendawan untuk dimakan. Kacang kopi, dipotong setengah dan direndam dalam air selama lima minit, kemudian diletakkan di atas tanah memberikan tanah lebih banyak struktur dan nutrien untuk tanaman cendawan yang semakin meningkat. Menambah vermiculite akan memberi badan tambahan tanah untuk memegang spawn.
