Love & Salt, sebuah restoran yang selesa yang terletak di jalan raya Southern California di atas sebuah dermaga di Pantai Manhattan, seolah-olah menyusun reka bentuknya dengan soalan yang mudah: Siapa kata restoran Itali tidak boleh cerah dan berangin? Walaupun kebanyakan restoran dengan menu Mediterranean yang serupa kelihatannya memilih warna gelap dan tekstur tepu agar sesuai dengan keju yang kaya, daging sembuh, dan pasta masakan, Love & Salt memutuskan untuk melakukan sebaliknya. Malah, persekitaran pantainya banyak memberi perhatian. Dinding biru yang mendung dan lantai konkrit yang digilap membangkitkan kabut bergelombang dan memecahkan ombak, tetapi meja kayu mentah dan bar marmar mengasah bercakap dengan pasir dan matahari. Siling tinggi, langit-langit persegi panjang, dan tingkap depan yang besar membawa banyak cahaya - dan menjadikan ruang kecil kelihatan lebih besar - sementara meja komunal blok lama yang berdarah berbicara kepada masyarakat dekat di luar pintu depan. Dan butirannya? Lekapan lampu gangsa, rak perindustrian, dan hiasan kertas vinil pelan perabot lengkap kelengkapan. "Saya suka restoran kami tidak terlalu serius," kata pemilik Sylvie Gabriele. Ia adalah suasana lapang yang menggabungkan sensasi California dengan rasa Itali, menjadikannya tempat yang melarikan diri yang ringan.
Slideshow6 Foto Kredit: Andrea D'AgostoDepan restoran minimal: hanya ada tanda sederhana yang dirancang oleh Leas Cutter Studios untuk melabelkan ruang.
kredit: Andrea D'AgostoBar yang terbentang di luar pintu depan diperbuat daripada marmar yang diasah oleh Design Design. Sebuah langit-langit dan balok kayu mentah di atas membuat bilik yang terkandung kelihatan lebih besar.
kredit: Andrea D'AgostoMeja-meja pembunuh asli dari Cafe Pierre mengisi restoran. Pilihan umum yang panjang membahagi bar dari tempat duduk bilik.
kredit: Andrea D'AgostoTempat duduk kaunter kelihatan ke dapur, menjadikan tetamu sebahagian daripada tindakan. Pencahayaan di atas adalah oleh Wiedenbach Brown.
kredit: Andrea D'AgostoThe gerai, yang merupakan campuran kulit dan kain palsu, adalah oleh Keyston Brothers. Designform Furnishings membekalkan kerusi yang menentang.
kredit: Andrea D'AgostoSekeping seni "cinta" besar di belakang restoran - yang diperbuat daripada logam dan dipenuhi pengocok garam - merupakan kerjasama antara pemilik dan perancang Ana Henton. "Setiap daripada kami di dalam pasukan menghabiskan masa melekat di penggemar garam," kata Gabriele.
