Skala pH menentukan tahap asid dan alkali di dalam tanah. PH tanah boleh serendah 0.0 dan setinggi 14.0. Tanah asid mempunyai tahap pH antara 0.0 dan 6.9, dengan 7.0 mewakili paras neutral. Sebarang bacaan pH antara 7.1 dan 14 adalah alkali. Apabila ditambahkan ke dalam tanah, daun oak dan pengubah lain boleh memberi pelbagai kesan pada paras pH ini.
Daun segar segar berasid.Permulaan Acidic
Apabila daun oak mula-mula jatuh dari pokok, pH daun adalah berasid. Daun yang baru jatuh daun mempunyai pH antara 4.3 dan 5.3, bergantung kepada kultivar. Daun Scarlet Oak adalah yang paling berasid dan daun Chestnut Oak, sekurang-kurangnya. Daun daun yang ditambahkan ke dalam tanah dalam keadaan baru mereka jatuh menurunkan pH tanah - agak. Malangnya, penambahan daun ek ini tidak berkesan memandangkan pengubah seperti sphagnum lumut. Di samping itu, keasidan apa-apa yang menyebabkan leach ke dalam tanah menetralkan dengan cepat.
Akhir Alkali
Semakin lama daun oak kekal di dalam tanah, semakin banyak alkali mereka menjadi. Kerana keasidan daun oak baru jatuh pendek, mereka tidak berkesan sebagai pengubah pH. Sebagai contoh, tanah yang mempunyai pH 7.0 atau lebih tinggi tidak mencukupi untuk tumbuh-tumbuhan yang memerlukan tanah asid. Menambah daun oak segar ke tanah yang patah mungkin memenuhi tanaman untuk sementara waktu, tetapi dari masa ke masa tumbuh-tumbuhan akan gagal berkembang kerana daun oak mula terurai dan pH tanah meningkat.
Jangan Lewatkan Baja
Seperti semua bahan organik, daun oak akhirnya terurai di dalam tanah. Bahan halus ini atau "mulsa organik" berfungsi sebagai makanan bagi mikro-organisma yang hidup dalam batasan tanah. Sebagai mikroorganisma merayakan daun-daun oak yang mengurai, pH daun mula meningkat dan tahap nitrogen dalam kejatuhan tanah. Tumbuhan yang bergantung kepada nitrogen ini akan mengakibatkan kekurangan tanah. Penambahan baja nitrogen menjadikan kerugian ini.
Akta Imbangan
Walaupun ketidakupayaan mereka untuk mengasapi tanah dengan secukupnya, daun oak sangat berfaedah. Decomposing leaves oak membantu mengimbangi suhu tanah dalam lingkungan yang selesa untuk mikroorganisma. Tumbuhan berkembang maju dalam tanah longgar dan semakin tinggi populasi mikroorganisma, lebih banyak berbutir tanah. Daun Oak juga berfungsi dengan baik sebagai mulsa, berfungsi sebagai penebat yang melindungi akar tumbuhan daripada suhu udara yang berubah-ubah. Dimohon segera selepas penyiraman, mulsa daun ek juga akan meningkatkan pengekalan air di dalam tanah.
