Kuali penggorengan adalah bahan makanan dapur yang lengkap. Mereka datang dalam pelbagai saiz dan jenis, termasuk besi tuang dan mereka yang mempunyai lapisan nonstick. Kuali mendapat manfaat dari penyaman, proses yang menyediakan bahagian dalam kuali untuk memasak. Ia meningkatkan sifat nonstick dan memanjangkan hayat alat memasak. Panci nonstick dan kuali besi memerlukan kaedah yang berbeza untuk penyaman, kerana ia terdiri daripada bahan yang berbeza. Proses itu harus dilakukan setelah membeli kuali dan sekali lagi jika makanan mula melekat.
Konduktor panci besi di dalam ketuhar.Pengondisian Kuali Nonstick Frying
Langkah 1
Basuh kuali dengan air panas dan detergen hidangan.
Langkah 2
Bilas kuali dengan air yang jernih dan keringkan dengan tuala dapur.
Langkah 3
Letakkan minyak sayuran yang mencukupi di kuali untuk menutup bahagian bawahnya. Jumlah yang diperlukan bergantung pada saiz kuali.
Langkah 4
Letakkan kuali di atas pembakar dapur dan pasangkan api ke medium. Biarkan di sana sehingga minyak mula gelembung. Tanggalkan kuali dari panas.
Langkah 5
Gunakan tuala kertas untuk mengelap minyak apabila kuali itu sejuk. Basuh lagi dalam air sabun panas.
Menghidupkan Pan Panci Bakar
Langkah 1
Tetapkan suhu ketuhar kepada 350 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Keringkan tuala kertas dengan minyak sayuran.
Langkah 3
Gosokkan bahagian dalam kuali dengan minyak sehingga ia disalut dengan teliti.
Langkah 4
Poskan lembaran penaik pada rak bawah oven.
Langkah 5
Letakkan kuali besi tempa ke dalam ketuhar terbalik, tepat di atas lembaran penaik supaya minyak menetes tidak membuat kekacauan di dalam ketuhar.
Langkah 6
Benarkan periuk untuk membakar selama 60 minit. Hidupkan ketuhar, tetapi biarkan kuali dalam ketuhar sehingga ia cukup sejuk untuk disentuh.
Langkah 7
Basuh minyak dengan air panas. Letakkan kuali di atas api tinggi di atas atas dapur sehingga air kering.
