Cara Menjaga Jalperso Peppers. Sekiranya taman anda menghasilkan tanaman lada jalapeño, anda mempunyai peluang yang baik untuk memelihara mereka dan membuatnya bertahan beberapa musim. Menyimpan lada jalapeño untuk kegunaan kemudian tidak boleh lebih mudah. Dengan beberapa perkara yang ada di rumah anda, anda boleh menyimpan lada anda untuk chilis musim sejuk pedas.
kredit: CRP photoHow to Preserve Jalpersño Peppers.kredit: CRP photoHow to Preserve Jalpersño Peppers.Pilih lada anda dan basuh dengan baik. Pastikan untuk membilas semua kotoran dan sebarang insektisida atau baja yang mungkin anda gunakan di taman anda.
kredit: CRP photoHow to Preserve Jalpersño Peppers.Keringkan lada jika anda suka. Biarkan mereka keluar atau mengikat mereka bersama-sama dan biarkan mereka digantung kering. Ia akan mengambil beberapa minggu untuk lada kering, dan selepas itu anda boleh mengisar mereka atau menyimpannya untuk hiasan. Sesetengah orang memilih untuk menghilangkan batang dan benih dan menggantungkan lada untuk kering.
kredit: CRP photoHow to Preserve Jalpersño Peppers.Ambil beberapa beg peti sejuk dan isi dengan lada yang dibasuh. Jalapaños akan bertahan lama dalam peti sejuk. Apabila anda menggunakannya sepanjang tahun, jangan risau apabila mereka kelihatan basah. Ini ok; lada masih akan memberi rasa yang baik. Lada ini berfungsi dengan baik di stews, chilis, saus dan makanan yang serupa.
kredit: CRP photoHow to Preserve Jalpersño Peppers.Boleh meminum lada, dengan menggunakan penutup dan balang yang disterilkan. Pastikan anda mengikuti semua arahan pengetinan agar makanan anda selamat untuk dimakan. Terdapat beberapa resipi yang ada dalam talian. Sesetengah resipi memanggil untuk memetik kepiting lada manakala yang lain adalah untuk meremas keseluruhan lada.
kredit: CRP photoHow to Preserve Jalpersño Peppers.Simpan mereka di dalam peti sejuk. Kaedah ini seperti pengepungan tetapi tanpa tekanan. Anda akan memerlukan balang dan penutup yang disteril. Bawa hingga separuh cawan gula, cawan dan separuh cuka anggur putih, dan segelas lada. Isikan setiap balang dengan lada dan tuangkan campuran panas di atasnya sebelum menggantikan penutup. Ini akan menyimpan selama setahun.
