Sayur-sayuran berkulit sayuran, sayur-sayuran berdaun yang berkembang pesat dalam cuaca panas dan berfungsi sebagai tanaman berkhasiat untuk taman sayuran. Walaupun mereka adalah tanaman cuaca sejuk, toleran fros dan menolak panas panas, kolard hijau mudah tersumbat apabila suhu terlalu rendah. Apabila tangkai bunga menanam dari kolar, rasa daun yang optimum mungkin hilang. Apa yang boleh anda lakukan untuk cuba menyelamatkan sayur-sayuran adalah memotong batang berbunga.
Untuk rasa yang terbaik, mengelakkan sayur-sayuran bertumpuk dari bolting.Bolting
Bolting, atau perkembangan tangkai berbunga, berlaku dalam semua jenis sayuran berdaun untuk pelbagai sebab. Seperti yang berlaku, daun-daunnya berkurangan dan bertambah pahit. Daun tumbuh tidak boleh dimakan sebagai aliran tenaga ke bunga dan tangkai. Dalam kes kolar hijau, bolting berlaku apabila ia ditanam terlalu awal pada musim bunga, apabila suhu terlalu sejuk. Beberapa jenis collard lambat untuk bolt, termasuk Georgia LS dan Flash.
Apa nak buat
Nasihat terbaik apabila berhadapan dengan bolting adalah untuk segera menuai daun atau cuba untuk memperlambat bolting dengan mengeluarkan batang bunga. Bolting tidak bermakna penuaian anda hilang, walaupun ia dapat mengurangkan rasa hijau kolard. Anda mungkin tidak dapat mengelakkan bolting daripada berlaku, kerana ia adalah tindak balas terhadap keadaan persekitaran dari masa ke masa. Lebih banyak tumbuhan hijau collard mengembangkan tangkai bunganya, sayur-sayuran hijau yang kurang boleh dimakan, jadi bermanfaat untuk menua secepat mungkin untuk mengekalkan rasa dan pemakanan sebanyak mungkin.
Pencegahan
Untuk mengelakkan bolting, gower harus mengelakkan menanam sayur-sayuran kolard, seperti tanaman kokle lain, terlalu awal. Menanam benih pada awal musim bunga untuk menuai pada musim panas, atau pertengahan musim panas untuk musim panen musim gugur / awal. Elakkan penanaman jika suhu dijangka berada di bawah 50 F lebih lama. Pilih jenis kolar yang sangat tahan terhadap bolting, seperti yang disenaraikan di atas. Keluarkan tangkai bunga dan batang ketika mereka muncul untuk menggalakkan pengeluaran tenaga di daun.
Tuai
Sekiranya semuanya berjalan lancar, sayuran kolar yang dituai akan licin, besar dan berkhasiat. Semua bahagian hijau tumbuhan dapat dimakan. Collard greens adalah sumber rendah kalori dari banyak mineral dan vitamin termasuk vitamin A, C dan K. Sukar dan berserabut, mereka memerlukan banyak memasak, yang menjadikan daun mereka hijau gelap. Anda boleh menanam sayur-sayuran kolar dengan memotong seluruh tumbuhan atau dengan mengeluarkan daun besar apabila mereka berkembang.
