Freezer atau peti sejuk dalam? Yang patut anda beli? Apakah perbezaan antara keduanya? Sama ada jenis pembeku ini akan menjadi rakan anda apabila ayam itu dijual. Kedua-duanya akan melakukan tugas yang baik untuk memelihara sisa makanan anda, memastikan keluarga anda makan makanan pemakanan tanpa perlu menghabiskan sepanjang hari, setiap hari di dapur. Tetapi ada perbezaan penting untuk dipertimbangkan.
Pembekuan berbanding pendinginan Deep
Mula-mula, mari kita dapatkan sedikit kekeliruan. Istilah "pembekuan" dan "pembekuan mendalam" pada asalnya merujuk kepada dua kaedah pemeliharaan makanan yang berlainan. Kedua-dua proses membekukan makanan ke suhu yang sama (-18 ° C), tetapi mereka mencapainya dalam dua cara yang berbeza. Dengan beku, suhu makanan menurun secara perlahan, biasanya sehingga 24 jam. Pembekuan dalam merujuk kepada proses di mana makanan terdedah kepada suhu dari -30 ° C hingga -50 ° C supaya teras produk mencapai -18 ° C dalam satu jam. Pembekuan dalam adalah kaedah yang biasanya digunakan dalam tetapan perindustrian. Ia dianggap lebih baik daripada pembekuan biasa dalam membolehkan makanan mengekalkan kesegaran, tekstur dan kualiti pemakanannya.
Walau bagaimanapun, hari ini, istilah "beku dalam" merujuk kepada jenis peti sejuk yang terbuka seperti dada, berbanding pembeku tegak di atas peti sejuk. Walaupun kedua-duanya boleh mengekalkan suhu yang sama (dan kebanyakan model moden mempunyai tetapan kawalan suhu), terdapat beberapa perbezaan penting antara keduanya.
Konfigurasi dan Kapasiti
Tidak seperti peti sejuk yang terletak di bahagian atas peti sejuk dan mempunyai kapasiti sehingga 150 liter, pembeku dalam terbuka secara mendatar dan biasanya mempunyai kapasiti dari 100 liter hingga 510 liter. Tidak seperti freezer tegak, pembeku dalam tidak datang dengan rak atau laci. Ini menjadikannya lebih sukar untuk mencari dan menyusun sesuatu, tetapi menjadikannya lebih sesuai untuk menyimpan barang-barang besar, seperti kepala moose keseluruhan.
Kecekapan Tenaga
Pembeku jauh lebih efisien daripada tenaga beku yang tegak, menggunakan sekitar 10 hingga 25 peratus tenaga kurang. Terdapat dua sebab untuk ini: Ia biasanya lebih baik terlindung dan, kerana pintu dibuka kurang kerap, ia tidak kehilangan udara yang sejuk seperti pembeku tegak.
Garisan bawah
Jadi apa jenis freezer yang terbaik untuk anda? Ia bergantung. Sekiranya anda mempunyai keluarga kecil dan tidak mempunyai ruang tambahan, pembeku tetap biasa mungkin sesuai dengan keperluan anda. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai banyak mulut untuk memberi makan atau mempunyai ruang ganti, anda akan dapat membeli peti sejuk yang dalam.
