Cepat atau lambat, kebanyakan pemilik rumah menghadapi masalah dengan ketuhar yang merokok semasa digunakan. Kadang-kadang, jerebu kelihatan di udara, sementara pada waktu lain, anda mungkin melihat bau tebal. Walau apa pun punca (kita akan sampai pada sekejap itu), ketuhar pancut merokok perlu ditangani segera. Bukan sahaja ia dapat memberikan rasa yang tidak menyenangkan kepada makanan yang anda masak, tetapi merokok yang teruk adalah penghalang api.
Ketuhar yang bersih jarang merasakan asap atau bau.Punca rokok ketuhar
Ketuhar boleh merokok apabila ia baru atau selepas ia telah digunakan banyak untuk seketika. Kadang-kadang, mereka merokok walaupun baru dibersihkan, banyak kekecewaan anda.
A New Oven That Smokes
Tidak banyak bimbang tentang sini. Ia semulajadi untuk ketuhar baru untuk merokok sedikit kali pertama kali anda menggunakannya, atau, sekurang-kurangnya, untuk memancarkan bau yang ketara. Haba membakar lapisan perlindungan minyak yang digunakan dalam proses pembuatan. Pengilang oven boleh menyebutnya dan mencadangkan tempoh "terbakar", di mana anda menjalankan oven tanpa makanan di dalam untuk menghapuskan residu minyak. Bagaimanapun, bau atau merokok harus lenyap dalam beberapa jam pertama penggunaan.
Ketuhar yang Lama Yang Merokok
Tiada siapa yang benar-benar suka mendengar ini, tetapi kebanyakan ketuhar asap dan bau hanya kerana pemiliknya telah membenarkan mereka untuk mendapatkan sedikit terlalu kotor. Kebanyakannya, kerana grisnya pecah di dinding dan lantai ketuhar. Ini boleh berlaku selepas memanggang daging yang ditemui yang mengandungi peratusan tinggi lemak. Selepas beberapa sesi memasak, lapisan minyak mula memasak bersama-sama dengan makanan semasa, mencipta asap dan bau lemak yang tidak menyenangkan. Merokok juga mungkin berlaku apabila potongan stik lemak diletakkan terlalu dekat dengan elemen broiling.
Asap di dalam ketuhar kadang-kadang disebabkan, bukan dengan gris, tetapi oleh zarah makanan lain di dalam ketuhar. Penyebab utama adalah pizza beku yang diletakkan langsung di rak ketuhar, seperti yang dicadangkan oleh ramai pembungkus makanan. Zarah-zat kerak jatuh ke lantai ketuhar, di mana mereka menyusun dan menghidupkan abu semasa mereka merokok di dapur anda.
A "Bersih" Oven Yang Merokok
Akhirnya, ketuhar anda mungkin asap - kadang-kadang lebih teruk daripada yang dilakukan sebelum ini - selepas anda membersihkannya. Sebab di sini agak mudah: Ia disebabkan oleh sisa kimia yang tidak dikeluarkan sepenuhnya apabila anda membersihkan ketuhar. Bahan kimia sisa ini kini terbakar, menghasilkan asap yang bukan sahaja tidak menyenangkan tetapi juga tidak sihat.
Ketuhar Pembersihan Sendiri
Sekiranya anda mempunyai ciri pembersihan diri pada ketuhar anda, gunakannya dengan kerap untuk menghilangkan gris dan makanan yang dibakar yang terkumpul di dinding ketuhar. Prinsipnya adalah mudah: Jalankan ketuhar pada suhu yang sangat tinggi semasa dimeteraikan untuk melengkapkan gris dan zarah makanan sepenuhnya; maka lap abu.
Pastikan anda mematuhi arahan dalam manual pemilik anda. Ketuhar pembersihan diri umumnya mempunyai mekanisme penguncian yang memastikan pintu ketuhar ditutup dengan selamat sementara kitaran pembersihan diri berjalan - yang mungkin mengambil masa selama 4 1/2 jam. Benarkan ia menjalankan kitaran penuh untuk mengurangkan serpihan kepada abu halus dan keluarkan abu dengan span lembap. Bit potongan makanan boleh menyala sedikit semasa kitaran pembersihan. Jangan cuba membuka pintu untuk memadamkan api ini, tetapi hanya biarkan kitaran pembersihan selesai dan ketuhar supaya sejuk sebelum anda membuka pintu.
Membersihkan Oven secara manual
Sekiranya anda tidak mempunyai ciri pembersihan diri pada ketuhar anda, gunakan kaedah manual untuk membersihkannya - menggunakan pembersih ketuhar komersial atau kaedah yang kurang toksik.
Sejumlah produk pembersih ketuhar berada di pasaran untuk memudahkan kerja ini. Produk ini mengandungi bahan kimia yang keras yang boleh membakar kulit dan menyebabkan kerengsaan pernafasan, jadi pakai sarung tangan getah dan buka tetingkap berdekatan untuk udara segar. Elakkan bernafas jika asap.
Proses tipikal adalah untuk menyemburkan produk di dinding dan lantai ketuhar dan tunggu selama 20 minit. Lapkan residu dengan spons lembut (bukan pad bulu), bilaskan span selepas setiap lap. Pastikan anda mengeluarkan semua residu kimia dari permukaan dengan membilas dengan air yang bersih selepas pembersihan.
Anda juga boleh mengeluarkan makanan terbakar secara lebih selamat dan lebih organik dengan menutupnya dengan kain yang direndam dalam ammonia dalam ketuhar yang sejuk, menurut profesor University of Florida, Mary N. Harrison. Biarkan ia merendam selama 30 minit; kemudian bilas dengan air bersih.
kredit: Flickr Creative CommonsSelepas berendam dalam ammonia, bilas dengan air yang jernih.Mencegah Masalah Masa Depan
Anda boleh menggunakan salah satu daripada beberapa cara untuk mencegah (atau sekurang-kurangnya meminimumkan) masalah merokok di masa hadapan:
- Bersihkan ketuhar anda sebaik sahaja memasak apa-apa hidangan yang mengandungi sejumlah besar lemak atau sos yang boleh tumpah ke permukaan ketuhar.
- Apabila memasak stik atau makanan masak lain, cuba letakkan dulang panggang sedikit lebih jauh dari unsur.
- Letakkan kuali kecil atau kerajang aluminium secara langsung di bawah makanan yang dimasak di atas rak ketuhar yang seterusnya. Jangan menutupi rak rak yang mendasarinya, kerana ini menghalang aliran udara yang diperlukan untuk memasak makanan. Dan jangan letakkan kuali atau kerajang langsung di lantai ketuhar, kerana ini boleh menggaru permukaan enamel.
Manual Pengguna Oven & Panduan Penyelesaian Masalah
Untuk mencari manual pengguna dan panduan penyelesaian masalah untuk beberapa pengeluar ketuhar dapur utama, sila ikuti pautan berikut:
