Sekiranya anda berkembang lada habanero, semoga anda menyukai banyak rempah dalam makanan anda. Lada panas berwarna cerah adalah salah satu lada yang paling banyak digunakan di pasaraya. Habaneros, seperti banyak lada, mengambil masa yang lama untuk masak, tetapi mereka berhak menunggu jika anda ingin membuat salsas berapi dan sos panas. Ingatlah untuk menggunakan penjagaan apabila mengendalikan daging lada ini.
Habaneros mula hijau dan biasanya masak dengan warna merah atau oren.Fakta
Habaneros adalah salah satu lada cili yang paling hangat dan paling sesuai untuk pencari panas berpengalaman. Walaupun terdapat lada yang lebih panas, habaneros berada di bahagian atas senarai dan lebih terkenal. Habaneros telah mengukur unit Scoville sebanyak 350,000 hingga 550,000. Mereka adalah sumber yang kaya Vitamin C serta capsaicin, bahan dalam lada panas yang dipercayai mempamerkan sifat antimikrobial. Lada berbentuk lonceng sering muncul dalam warna oren atau merah.
Keperluan Pertumbuhan
Bubur benih habenero di tanah dengan suhu antara 80 dan 85 Fahrenheit. Mereka suka panas dan tidak bertolak ansur dengan fros, jadi tunggu sehingga udara hangat sebelum menanam di taman. Sekiranya bermula dari dalam, tikar pemanasan boleh mempercepat percambahan. Ia mengambil masa yang lama untuk paprika habanero untuk matang menjadi buah-buahan yang boleh dimakan - dari 100 hingga 120 hari selepas pemindahan. Lada tumbuh agak perlahan tetapi suhu hangat akan memastikan pertumbuhan mencukupi. Jika suhu menjadi terlalu panas, pengeluaran pod akan menderita.
Bagaimana Meningkatkan Pertumbuhan
Keluarkan bunga tambahan yang muncul sebelum ditanam, dan terus keluarkan daun, bunga awal dan buah sehingga tumbuhan lebih mantap. Tambah mulsa plastik hitam untuk mengekalkan kelembapan tanah dan mengawal rumpai, yang akan membantu mempercepat pertumbuhan. Untuk mengelakkan pemanasan terlalu panas tumbuh-tumbuhan, letakkannya di tempat dengan naungan sederhana dan hos turun pada hari-hari panas. Gunakan sangkar atau trellises untuk menyokong batang dan meningkatkan pengeluaran buah.
Tuai
Habaneros bersedia untuk memilih 100 hari selepas pemindahan tetapi mungkin mengambil masa selama 120 hari untuk masak. Peppers pada mulanya akan kelihatan hijau dan menjadi merah atau oren semasa mereka masak. Lada merah cenderung lebih panas. Tambah habanero segar untuk memasak sos dan hidangan, atau letakkannya untuk kering dan simpan untuk digunakan kemudian. Lada cili seperti ini harus diperlakukan dengan hormat. Sentiasa cuci tangan dengan teliti selepas mengendalikan lada dan mengelakkan sentuhan dengan mata.
