Apabila membeli dapur, pemilik rumah biasanya mempunyai masa yang sukar memilih antara model elektrik dan gas. Kompor elektrik kadang-kadang menang kerana ia dipercayai pilihan yang lebih selamat antara kedua-dua. Walau bagaimanapun, jika anda berada di pasaran untuk dapur baru, adalah penting untuk mempertimbangkan kelemahan yang berkaitan dengan model elektrik, jadi anda boleh memutuskan sama ada ia betul-betul sesuai untuk dapur anda.
Anda tidak boleh menggunakan dapur elektrik semasa pemadaman.Tidak Beroperasi Semasa Kekurangan Kuasa
Kerana dapur elektrik memerlukan elektrik untuk beroperasi, anda tidak boleh memasak di dapur anda jika terdapat masalah dengan bekalan kuasa anda. Apabila pemadaman kuasa berlaku di kawasan kejiranan anda disebabkan oleh ribut atau batang pohon yang jatuh, anda mesti mencari kaedah pemotongan alternatif. Sebaliknya, anda masih boleh menggunakan dapur gas semasa gangguan bekalan elektrik, jadi anda tidak perlu risau mencari cara lain untuk memasak makanan anda.
Suhu tidak rata
Satu lagi keluhan umum mengenai dapur elektrik ialah mereka tidak mengedarkan suhu secara merata. Khususnya, sebuah dapur elektrik yang mempunyai gegelung yang tidak rata dapat memberikan suhu yang tidak konsisten di seluruh permukaan. Hasil memasak biasanya terjejas kerana makanan boleh dibakar di beberapa kawasan dan masih kurang dari yang lain. Sebuah kompor gas biasanya menghasilkan lebih banyak suhu walaupun di seluruh pembakarnya.
Masa Pemanasan yang Lebih Panjang
Pembakar di dapur elektrik biasanya mengambil masa yang lebih lama untuk memanaskannya daripada model gas. Dengan dapur gas, api kelihatan serta-merta sehingga pembakar menjadi cukup panas untuk memasak dengan cepat. Walau bagaimanapun, dapur elektrik tidak menggunakan api langsung untuk memanaskan pembakarnya supaya haba membina lebih perlahan. Oleh itu, anda boleh mengharapkan masa memasak lebih lama dengan dapur elektrik kerana anda perlu menunggu pembakar untuk mencapai suhu yang betul.
Kos operasi
Walaupun dapur elektrik biasanya lebih murah daripada model gas, kos operasi sepanjang hayatnya biasanya lebih tinggi. Akibatnya, anda boleh mengharapkan bil utiliti yang lebih tinggi dengan dapur elektrik. Menurut Panduan Tenaga, sebuah laman web yang menyediakan maklumat mengenai pilihan tenaga dan kecekapan, kos tahunan untuk mengendalikan sebuah dapur elektrik lebih daripada dua kali ganda kos operasi model gas. Sekiranya anda berada dalam bajet yang ketat, dapur elektrik bukanlah pilihan terbaik.
