Apabila ia datang untuk memilih alat memasak untuk dapur anda, terdapat pelbagai pilihan. Bergantung kepada keperluan dan keutamaan anda, anda boleh memilih periuk dan kuali yang menawarkan prestasi memasak yang lebih baik, pembersihan yang mudah, ketahanan atau penampilan hiasan. Walau bagaimanapun, jika anda berminat dengan alat memasak yang menyediakan semua manfaat ini, jangan lagi melihat keramik. Pot dan kuali seramik menawarkan beberapa kelebihan ke atas jenis peralatan memasak yang lain dan mungkin sesuai untuk dapur anda.
Alat memasak seramik boleh didapati dalam pelbagai warna supaya ia boleh menambah elemen hiasan ke dapur anda.Penampilan Menarik
Salah satu perkara pertama yang anda perasan tentang alat memasak seramik adalah penampilannya yang menarik. Banyak jenama alat memasak seramik mempunyai permukaan enamel atau berlapis yang terdapat dalam pelbagai warna yang cerah. Hasilnya, ia adalah jenis alat memasak yang sesuai untuk menghidangkan tetamu atau memaparkan di rak dapur anda. Sekiranya anda mempunyai rak pancing di dapur anda, anda juga boleh menggunakan alat memasak seramik anda untuk menambah pop warna ke bilik.
Malah Pengedaran Haba
Alat memasak seramik mengedarkan haba sama rata sepanjang permukaan memasak. Akibatnya, anda tidak perlu bimbang tentang makanan yang terbakar di beberapa tempat manakala kawasan lain tetap tidak mentah. Alat memasak seramik adalah sama dengan periuk pancing dan panci dari segi pengagihan haba, tetapi tidak seperti besi tuang, alat memasak seramik tidak perlu dimakan selepas setiap penggunaan.
Selamat untuk Suhu Tinggi
Kerana lapisan enamel pada banyak jenama alat memasak seramik diperbuat daripada serbuk kaca cair dan selesai dengan seramik porselin, peralatan masak boleh digunakan pada suhu yang sangat tinggi. Akibatnya, ia sangat sesuai untuk membakar daging dan barang-barang lain yang memerlukan haba yang lebih tinggi. Alat memasak besi tungku menawarkan penggunaan suhu tinggi yang sama, tetapi seramik mungkin pilihan yang lebih baik kerana kekurangan bumbu diperlukan.
Tahan lama
Alat memasak seramik adalah salah satu jenis peralatan memasak yang paling tahan lama. Permukaannya tidak terdedah kepada menghancurkan dan tidak memerlukan sebarang penggilapan atau perasa. Alat memasak seramik berasaskan enamel biasanya mempunyai pusat besi tuang yang ditutupi oleh lapisan enamel. Serbuk kaca cair dan sayu porselin yang membentuk lapisan meninggalkan alat memasak yang rosak, pecah dan goresan. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan alat memasak seramik dengan asas tanah liat, ia mungkin terdedah kepada pecah dan cip.
Pembersihan Mudah
Alat memasak seramik mudah dibersihkan. Selesai enamel biasanya menghalang makanan dari melekat ke permukaan, jadi biasanya anda boleh menghapus semua residu. Jika makanan dibakar ke permukaan, gunakan serbuk mengental untuk menggosoknya tanpa perlu risau tentang menggaru salutan keras alat memasak. Besi besi dan alat memasak lain yang mempunyai salutan pelepasan cepat tidak boleh dibersihkan dengan cara ini kerana permukaan memasak mereka akan rosak oleh serbuk.
