Banyak peti sejuk mempunyai laci segar dan laci crisper. Perbezaan antara keduanya dapat mengelirukan, dan hasilnya sering rosak atau merosakkan makanan. Walaupun mana-mana peti sejuk direka untuk menyimpan makanan pada suhu sejuk, laci segar menyimpan makanan pada suhu terendah tanpa membekukan mereka. Laci crisper membantu menyimpan makanan kelembapan yang tinggi.
kredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesBebas di mana untuk meletakkan makanan anda akan memastikan kesegaran dan nilai pemakanannya.Langkah 1
Letakkan daging segar, ayam dan ikan, serta potongan sejuk, di dalam laci segar. Kompartmen ini direka untuk menjadi bahagian paling sejuk di dalam peti sejuk. Tujuan utama laci baru adalah untuk mengekalkan suhu 40 darjah atau lebih rendah.
Langkah 2
Makan daging dan ikan mentah dalam sehari atau dua pembelian jika anda memasukkannya ke dalam laci segar. Jika tidak, simpannya di dalam penyejuk beku, yang mengekalkan suhu rata-rata sifar darjah dan satu-satunya bahagian peti sejuk lebih sejuk daripada laci segar.
Langkah 3
Lindungi buah-buahan dan sayur-sayuran anda yang berkembang dengan suhu rendah dan kelembapan yang tinggi, dengan menyimpannya di dalam laci crisper. Balutkan mereka dalam bungkus plastik berlubang atau letakkannya dalam bekas plastik dengan lubang terlebih dahulu. Ini akan membolehkan udara mengedarkan dan mengeluarkan jumlah kelembapan yang sesuai daripada hasil anda untuk mengelakkannya daripada menguap terlalu cepat.
