Tebu adalah rumput subtropika / tropika yang berasal dari Papua, New Guinea dan tersebar di seluruh Asia Tenggara, India, Mediterranean, Caribbean, Hawaii dan Amerika Selatan kerana migrasi manusia dan perdagangan hamba. Migrasi juga menghasilkan tumbuhan tebu tumbuhan tebu. Jus dari tangkai tebu sangat berharga dan merupakan sumber 70 peratus gula di dunia. Ia juga mempunyai jumlah tertinggi kalori bagi setiap kawasan tanaman.
Apakah Sugar Cane?Sebahagian daripada Tebu Gula
Tebu terdiri daripada batang, daun dan sistem akar. Tangkai mengandungi jus yang digunakan untuk membuat gula dan dipecahkan dalam segmen dipanggil sendi. Setiap sendi mempunyai nod (band) dan internode (kawasan antara nod). Daun dilekatkan pada nod. Panjang dan diameter sendi dan tangkai berbeza mengikut spesies tebu. Sistem akar di dasar tumbuhan mengawan rumput ke tanah dan mengambil air dan nutrien dari tanah. Sekiranya bahagian atas tebu dipotong tetapi akar kekal utuh, tumbuhan akan tumbuh semula dari mana ia dipotong. Ia boleh mengambil masa enam hingga 24 bulan untuk tumbuhan berkembang hingga matang.
Penuaian Tebu Gula
Rotan tebu dituai apabila ia mencapai kematangan dan semasa musim kering ladang tebu tertentu. Masa tuai boleh di mana saja dari 2.5 bulan hingga 11 bulan. Penuai (manusia atau jentera) memotong batang dan meninggalkan akar untuk tumbuh semula untuk musim depan, mengumpul batang dan memuatkannya ke trak atau kereta api kereta api untuk pengangkutan ke kemudahan pemprosesan.
Kegunaan Utama Tebu
Tebu digunakan terutamanya untuk membuat gula. Kerana ia digunakan untuk membuat 70 peratus daripada bekalan gula dunia, banyak spesies tebu telah dibiakkan untuk menghasilkan tinggi. Pada tahun 2003, 289 juta tan tebu dihasilkan di India sahaja.
Pemprosesan Gula Tebu ke dalam Gula
Jus tebu diperlukan untuk membuat gula. Jus diekstrak di kilang-kilang di mana penggelek besar menghancurkan batang tebu. Jus dipisahkan dari batang dihancurkan untuk pembersihan. Pembuat gula membersihkan jus itu dengan kapur, yang membungkus kotoran dan zarah lain yang digantung dalam jus. Jus bersih kemudian direbus sehingga ia adalah sirap. Sirap kemudian dipindahkan ke kuali yang lain, di mana air itu sepenuhnya direbus sampai ketika kristal gula kemudiannya boleh tumbuh. Apabila bentuk kristal gula, campuran cecair / pepejal diputar untuk memisahkan kedua-dua. Kristal gula yang dipisahkan melekit dan coklat. Kristal mentah ini kemudiannya dihantar ke kilang penapis sebelum dijual secara komersil. Jus sisa dijual sebagai molase.
Kegunaan Lain untuk Tebu Gula
Bersama membuat gula, akar tebu dan batang digunakan untuk merawat jangkitan saluran kulit dan kencing. Satu ubat rakyat menggabungkan jus tebu dengan halia kering untuk berhenti cegukan, yang lain menggunakan gula dan sabun kuning yang sama untuk merawat bisul. Tebu juga digunakan untuk menyediakan pelbagai bahan kimia perindustrian serta produk penghapusan rambut, pengelupasan kulit dan sabun. Terakhir, ia digunakan untuk membuat banyak minuman beralkohol, vinegar, pembersihan pelarut dan kertas.
