kredit: OlyaSolodenko / iStock / GettyImagesRosemary melakukan tugas ganda sebagai tanaman landskap dan herba.Rosemary membungkus pukulan tambahan apabila digunakan sebagai tumbuhan landskap: ia subur, memerlukan sedikit penyelenggaraan dan menangkis beberapa serangga. Sama ada anda mencari lindung nilai yang menarik, penutup tanah yang menjalar atau tumbuhan berbunga yang juga wangi dan tahan kemarau, rosemary adalah pilihan yang sangat baik. Ia juga merupakan tumbuhan yang sempurna untuk tukang kebun dapur, menawarkan daun harumnya sebagai tambahan yang enak untuk sup, tepung dan roti.
Asas Pertumbuhan Rosemary
kredit: Edda Dupree / iStock / GettyImagesRosemary lebih suka cahaya matahari dan musim sejuk yang ringan.Pilihan untuk tumbuh-tumbuhan rosemary hampir sama dan berbeza kerana jenis bunga ros tersedia dari peruncit taman. Apabila ia datang kepada tumbuh-tumbuhan yang sesuai untuk taman dan bukannya tumbuh di dalam periuk mudah alih, kebanyakan jenis rosemary lebih suka iklim tanpa musim sejuk, berkembang di zon ketahanan tumbuhan USDA 8 atau lebih hangat. Satu pengecualian ialah Arp rosemary, tumbuhan tegak yang tumbuh subur di zon 6 atau lebih panas. Tegak Varieti rosemary tumbuh sehingga 6 kaki tinggi dan boleh digunakan sebagai semak atau pagar; ini juga kelihatan cantik dalam pasu apabila dipangkas ke dalam bentuk pohon kon. Daun di tumbuhan rosemary tegak cenderung mengandungi minyak yang paling wangi dan oleh itu disukai oleh koki yang menggunakan herba segar dalam ciptaan kuliner mereka.
Semi tegak jenis tumbuh sehingga 3 kaki tinggi dan mungkin sedikit lebih luas daripada tinggi. Creeping atau penutup tanah tumbuhan rosemary jarang mencapai lebih daripada 2 kaki tinggi, tetapi boleh tersebar selama-lamanya dalam keadaan yang ideal.
Untuk memar atau tidak prun
kredit: Simona Sirio / iStock / GettyImagesPrune rosemary untuk nipis atau untuk membantu membimbing bentuknya.Apabila ditanam sebagai penutup tanah atau lindung nilai, rosemary biasanya tidak perlu dipotong untuk kekal sihat, tetapi ia mungkin memerlukan pemangkasan untuk membentuk. Sebagai tumbuhan malar hijau, tumbuh-tumbuhan rosemary cenderung untuk membangunkan lebih banyak pertumbuhan berkayu ketika mereka matang. Dari masa ke masa, berat cawangan sedemikian boleh menyebarkan tumbuhan ke luar, memecah daripada bentuknya yang menyenangkan sekali. Sekiranya ini berlaku, potong cawangan-cengkerinya yang cenderung ke atas satu titik di mana dua daun atau cawangan lain tumbuh, atau hanya di luar kolar cawangan. Apabila memotong berhampiran pertumbuhan atau nod baru, cari nod, daun atau cawangan yang menunjuk ke dalam, kerana ini akan terus berkembang ke arah pusat tumbuhan, membantu membentuk seluruh pokok renek. Gunakan pruners pintas tangan yang bersih untuk membuat potongan.
Pertimbangan Pemangkasan Biasa
kredit: ArtesiaWells / iStock / GettyImagesOnly memangkas pertumbuhan hijau baru dari rosemary.Untuk membantu menghalang tumbuhan rosemary daripada kelihatan terlalu liar, besar dan terlalu banyak, pemangkasan cahaya tetap diperlukan. Pemangkasan mingguan atau dua minggu juga membantu membimbing bentuk tumbuhan, sama ada matlamat anda adalah untuk menyimpannya agak simetri atau melatihnya menjadi bentuk seperti pohon. Hanya memangkas pertumbuhan baru _, _ memotong 5 inci atau kurang setiap tangkai pada satu masa. Pemangkasan boleh dilakukan pada bila-bila masa semasa musim tanam, tetapi harus dielakkan ketika mekar tanaman. Pemangkasan untuk menipiskan tumbuhan juga membantu memastikan setiap anak pokok menerima banyak cahaya matahari.
Sekiranya anda memilih untuk memangkas bermusim daripada setiap minggu atau dua, prun pada awal musim bunga atau pertengahan musim gugur, sebelum cuaca menjadi sejuk. Pada musim bunga, tunggu sehingga pertumbuhan hijau muncul, kemudian keluarkan kayu mati dari tumbuhan dengan gunting pintasan tangan. Mengeluarkan kayu ini juga akan memberikan lebih banyak ruang dan berpotensi lebih banyak cahaya untuk pertumbuhan baru, kerana rosemary lebih suka cahaya matahari. Sama ada pemangkasan sekali musim atau lebih kerap, membersihkan kelebihan di tengah-tengah kilang membantu meningkatkan aliran udara dan cahaya matahari mencapai setiap rumput.
Apabila tumbuhan rosemary menjadi berkayu dan licin tanpa menghasilkan banyak pertumbuhan baru, sukar untuk meremajakan. Pemangkasan secara berkala boleh membantu menghalang tumbuhan daripada sampai ke tahap ini. Jika kilang itu masih menghasilkan beberapa pucuk baru di beberapa cawangan, berasa bebas untuk mencuba meremajakannya dengan memotong beberapa pertumbuhan lama yang tidak produktif. Tinggalkan sekurang-kurangnya sepertiga tumbuhan yang utuh. Catatan: mengeluarkan kayu lama dari tumbuhan rosemary juga menghilangkan peluang pertumbuhan baru, jadi apa-apa potongan yang dibuat boleh menjejaskan tanaman secara kekal. Rosemary adalah tidak tumbuhan yang mendapat manfaat dari pemotongan ke tanah.
Herba Penuaian Dapur
kredit: EVELYN SAMPAIO / iStock / GettyImagesCut sprig rosemary untuk resipi pada bila-bila masa semasa musim yang semakin meningkat.Apabila ia datang untuk memasak, perkara terbaik tentang rosemary ialah ia boleh dipotong pada bila-bila masa untuk memasak hidangan kegemaran anda. Potong sedikit pertumbuhan hijau baru seperti yang diperlukan, memotong tepat di atas mana dua daun atau tangkai tumbuh, kerana ini akan menggalakkan pertumbuhan baru. Jangan memotong batang berkayu, kerana tidak ada pertumbuhan baru pada cawangan itu selepas itu. Jika anda memotong kawasan yang sedikit lebih lama daripada bahagian lain tumbuhan, ini dapat membantu membentuknya juga.
Untuk menuai rosemary untuk pengeringan, potong pertumbuhan baru tumbuh sekurang-kurangnya beberapa inci lama sebelum bunga tumbuhan mekar, kerana ini memastikan rasa yang paling kuat. Potong batang dengan pruners pintas dengan tangan yang bersih, kemudian bilas dan patapkannya dengan tuala kertas. Ikatlah sekelompok batang dalam satu bundle dan gantungkan ikatan terbalik. Keringkan rosemary di lokasi yang berventilasi daripada cahaya matahari langsung, seperti di beranda. Beg mesh longgar di atas tangkai akan menyebabkan debu dan serangga hilang. Rempah-rempah itu harus kering sepenuhnya dalam masa dua minggu.
