Tetapan meja formal dan tidak formal tidak rewel atau kuno. Cukup sebaliknya - mereka adalah peraturan praktikal yang menimbulkan ramalan daripada menetapkan jadual. Plat pengecas adalah batu kunci setiap tetapan meja dengan menyediakan pusat di mana fungsi penetapan dan makan malam anda berkembang.
Mengenai Pengecas
Sama ada plat pengecas dipanggil "plat potong", "plat bawah" atau "plat servis," ia sentiasa mempunyai tujuan yang sama. Plat pengecas terletak di bawah hidangan makanan yang lain yang selamat, sama ada mangkuk sup atau salad salad.
- Pengecas bervariasi dalam saiz dari diameter 11 hingga 14 inci.
- Mereka diperbuat daripada pelbagai bahan, seperti porselin, logam, rotan dan plastik.
- Mereka boleh digunakan dengan tikar tempat, alas meja atau kedua-duanya.
- Plat pengecas membantu menangkap apa-apa tumpahan atau noda yang akan menjejaskan tempat tikar atau alas meja.
Etika yang betul
Pengecas digunakan sebagai sebahagian daripada tetapan meja formal dan formal. Apabila digunakan semasa makanan tidak rasmi, pengecas boleh digunakan sebagai aksesori sepanjang keseluruhan hidangan. Peraturan formal lebih ketat:
- Setiap tetapan tempat harus mempunyai pengecas, dan pengecas hendaklah sekurang-kurangnya 2 kaki dari satu sama lain untuk membolehkan ruang siku yang mencukupi untuk tetamu.
- Pengecas boleh digunakan sebagai tempat untuk berehat kad nama, serbet atau kad menu sebelum makan malam.
- Hidangan salad, mangkuk sup dan pinggan makan semua boleh diletakkan pada pengecas, tetapi pengecas mesti sama ada diganti atau dihapuskan di antara setiap kursus.
- Pengecas akan dikeluarkan dari meja selepas kursus utama dan sebelum pencuci mulut. Pengecas tidak boleh digunakan semasa pencuci mulut.
Penggunaan Lain untuk Plat Pengecas
Apabila tidak digunakan untuk makan malam rasmi atau tidak rasmi, gunakan pengecas anda sebagai sebahagian daripada hiasan anda.
- Paparkan lilin tiang pada plat pengecas.
- Rehatkan sebotol bunga, nyata atau buatan, pada pengecas.
- Memasukkan kedua-dua bunga dan lilin sebagai pusat dan pusatkan sebidang bunga kecil di tengah-tengah pinggan dan mengelilinginya dengan lilin cahaya teh.
- Paparkan kek khas pada pengecas, tetapi letakkan dahulu dahulu.
