Basil dan pudina adalah herba yang banyak digunakan. Basil popular di Itali serta banyak masakan Asia Tenggara. Mint biasanya ditemui di masakan Timur Tengah dan Asia dan digunakan dalam minuman dan pencuci mulut. Jika anda tidak terbiasa dengan herba ini, anda boleh dengan mudah membuat kesilapan untuk yang lain, tetapi sebaik sahaja anda mengetahui sifat-sifatnya yang menentukan anda tidak akan mempunyai masalah mengetahui perbezaannya. Basil dan tumbuhan pudina mempunyai penampilan dan bau yang tersendiri yang menjadikannya mudah dibezakan.
Basil atau pudina?Langkah 1
Bandingkan rupa tumbuh-tumbuhan. Tumbuhan Basil mempunyai batang berdaun, dua bunga, bunga putih dan tumbuh sehingga 2 kaki tinggi. Tumbuhan mint mempunyai batang persegi dan tumbuh antara 1 dan 3 kaki tinggi.
Langkah 2
Bandingkan rupa daun. Daun basil biasanya 2 hingga 3 inci panjang, berbentuk bujur dan kuning-hijau hingga hijau gelap. Daun Mint biasanya lebih sempit. Peppermint, jenis pudina yang paling biasa, boleh dikenal pasti oleh warna ungu daun.
Langkah 3
Bau daun. Basil berbau sama seperti ulas. Mint kelihatan seperti permen karet atau penyegar udara.
