Tumbuh-tumbuhan berbuah adalah kemuliaan taman. Bukan sahaja mereka menambah keindahan landskap, tetapi juga menghasilkan buah yang boleh dimakan. Buah-buahan, menurut definisi, adalah tanaman yang boleh dimakan yang mengandungi benih, dan ia termasuk buah beri, buah anggur, buah-buahan pokok, tembikai dan juga beberapa tanaman biasanya dianggap sebagai sayuran. Strawberi, anggur dan buah beri kembali tahun demi tahun, sementara tanaman musim panas, seperti tomato, tembikai dan lada tumbuh selama satu musim dan mati.
Blackberry, seperti buah-buahan banyak, sangat mudah rosak dan mahal untuk dibeli.Tomato
Tomato adalah salah satu tanaman yang paling popular di taman rumah, mungkin kerana tomato homegrown terasa lebih baik daripada yang dibeli di lorong hasil kedai runcit. Beratus-ratus jenis tomato boleh didapati, dari tomato kecil dan tomato ceri untuk salad, kepada tomato Roma untuk saos atau tomato beefsteak untuk mengiris. Tomato adalah tumbuhan musim panas, berkembang dengan hangat, keadaan lembap. Menanam mereka selepas semua peluang beku telah berlalu, dan menjaga tanah rata-rata lembap. Kebanyakan tukang kebun memilih untuk memangkas dan menanam tomato untuk mengawal pertumbuhan mereka, walaupun mereka boleh dibiarkan jatuh ke tanah. Pilih varieti tahan penyakit, atau pertimbangkan tomat pusaka.
Peppers
Peppers tergolong dalam keluarga yang sama seperti tomato dan mempunyai banyak keperluan yang sama. Mereka sedikit licin tentang suhu dan menurunkan bunga apabila suhu jatuh di bawah atau di atas suhu ideal 70 hingga 85 darjah Fahrenheit. Peppers juga datang dalam beratus-ratus varieti dan warna. Lada belang tebal dan berair. Cari lada merah, kuning, hijau, oren atau coklat. Lada cili boleh mengambil keadaan yang kering dan merupakan pilihan yang baik untuk tukang kebun yang tinggal di negeri barat atau barat daya. Lada ini sering dipanggang, dikupas dan digunakan untuk rasa masakan Mexico.
Zucchini
Kebanyakan tukang kebun mempunyai hubungan kasih sayang dengan zucchini, yang mudah tumbuh dan menghasilkan prolifically dari musim panas jatuh. Malah, mereka terus menghasilkan lama selepas semua orang bosan dengan zucchini. Satu tumbuhan biasanya cukup untuk kebanyakan keluarga. Gunakan zucchini dalam tumis, rebus dan sos; panggang itu; membekukan; atau membuatnya menjadi roti, muffin dan kek. Gantikan timun dengan zucchini dalam acar dan resipi resepi.
Melon
Cantaloupe dan semangka menghasilkan buah-buahan berair, beraroma, tetapi mereka memerlukan musim panas yang hangat. Tembikai tumbuh dengan baik di kawasan yang ringan dan hangat. Kebun-kebun di utara akan lebih berjaya dengan cantaloupe. Menanamnya di dalam tanah yang kaya dan subur di lereng supaya poket udara sejuk mengalir keluar. Tumbuh mereka hanya selepas suhu udara menghangatkan melebihi 70 darjah, dan sapukan plastik hitam ke tanah untuk menjadikannya hangat.
Labu
Walaupun daging boleh dimakan, banyak tukang kebun tumbuh labu semata-mata untuk tujuan dekorasi jatuh. Labu, seperti tembikai dan timun, tumbuh di pokok anggur yang luas dan mengambil ruang yang besar di taman. Satu atau dua tumbuh-tumbuhan labu memerlukan sekurang-kurangnya 6 hingga 8 kaki untuk berkembang. Menanamnya dari benih pada musim bunga lewat, apabila tanah hangat dan semua peluang beku berlalu. Cuba labu Cinderella oren atau labu putih yang rata. Labu pai gula menghasilkan labu kecil, bulat yang kanak-kanak kecil boleh membawa. Labu terdedah kepada cendawan bubuk, tetapi penyakit ini tidak menyebabkan kerosakan pada buah-buahan.
Raspberi
Raspberi berkembang di seluruh Amerika Syarikat, berkembang di kawasan utara di mana buah-buahan lain binasa. Raspberi datang dalam warna merah, kuning, ungu atau hitam dan tumbuh di atas tongkat yang agak berduri. Raspberi memerlukan keadaan penuh matahari dan keadaan lembap untuk menghasilkan tanaman yang baik. Mereka mungkin everbearing, menghasilkan buah beberapa kali semasa musim panas, atau jatuh bearing, menghasilkan buah pada musim gugur sahaja. Sesetengah menghasilkan buah hanya pada tongkat berusia 2 tahun, sementara yang lain menghasilkan buah pada kayu baru, juga.
Blackberry
Blackberry berkaitan dengan raspberi dan mempunyai keadaan yang sama, walaupun mereka kurang tahan lasak. Buah-buahannya lebih besar, meremajakan dan sedikit lebih astringen daripada raspberi dan mempunyai pusat yang dipenuhi, sedangkan raspberi berongga. Blackberry boleh tumbuh di atas tungkai tegak atau mempunyai bentuk ketinggalan. Blackberry jejak memerlukan trellises untuk menyokong pertumbuhan mereka yang luas.
Strawberi
Strawberi adalah antara buah yang paling mudah untuk berkembang. Mereka tumbuh di bekas, bukit dan baris dan menyebar melalui pokok anggur yang mengalir. Strawberi adalah sama ada pada bulan Jun. Tumbuhan lama, yang dikenali sebagai tumbuhan ibu, akhirnya menjadi tidak produktif dan dikeluarkan, biasanya selepas dua tahun. Buah-buahan sangat mudah rosak. Lindungi mereka dari burung dengan kelambu dan pilih mereka sebaik sahaja mereka masak. Makan mereka segar, atau buat mereka dalam kesesakan dan pai.
Gooseberry
Gooseberries tidak tumbuh secara meluas tetapi merupakan pilihan yang baik untuk tukang kebun di utara. Gooseberries bertumbuh dalam lembap, kawasan sejuk dan bahkan boleh bertolak ansur dengan naungan separa. Mereka tumbuh di atas tompok-tompok duri dan mengeluarkan bulat, buah lut pada lewat musim panas. Buahnya boleh menjadi hijau hingga merah dan sangat pekat. Gooseberries jarang dimakan segar tetapi digunakan dalam pai dan jeli.
Currants
Currants berkaitan dengan gooseberries dan mempunyai keperluan yang sama berkembang. Mereka juga tumbuh dengan baik di kawasan sejuk di utara Amerika Syarikat. Currants adalah lebih manis daripada gooseberries dan digunakan kering dalam barangan yang dipanggang, atau dalam wain dan mengekalkan. Currants dan gooseberries terdedah kepada beberapa penyakit dan memerlukan pemangkasan tahunan. Beberapa taska membawa tumbuhan dalam stok; pertimbangkan taska dalam talian untuk pelbagai yang lebih baik.
