Peppers adalah ahli genus Capsicum, yang merupakan sebahagian daripada keluarga Solanaceae atau nightshade. Lada domestik biasanya terdiri daripada lima spesies: annuum, baccatum, chinense, futescens atau pubescens. Mereka berada dalam keadaan panas dari ringan hingga berbahaya. Ada, seperti lada hantu dan Naga Morich, telah diuji di lebih dari 1 juta Scoville Heat Units. Semua tumbuhan Capsicum berkongsi kitaran hayat yang sama: percambahan, pertumbuhan, pendebungaan, berbuah dan masak.
kredit: DutchScenery / iStock / Getty ImagesBeli lada adalah salah satu lada yang paling ringan.Biji-bijian berkecambah
Kerana lada tumbuhan tropika, mereka bercambah dengan baik dalam suhu tanah yang hangat. Suhu antara 75 dan 85 darjah Fahrenheit berfungsi dengan baik, suhu optimumnya adalah 85 darjah. Biji-bijian perlu ditutup dengan sekitar 1/4 inci tanah lembap. Malah benih lada yang sihat berkecambah secara perlahan-lahan. Walaupun beberapa biji akan muncul dalam seminggu atau 10 hari, yang lain boleh mengambil masa selama empat hingga enam minggu untuk bercambah. Apabila mereka datang, mereka akan mempunyai dua daun panjang yang tajam.
Loji Menanam
Kerana lada bercambah begitu perlahan, tukang kebun di iklim sejuk biasanya menanam benih mereka di dalam periuk. Pada enam minggu selepas kemunculan, sistem akar akan cukup besar sehingga anak benih lada memerlukan periuk sekurang-kurangnya empat inci. Pada lapan minggu, kilang itu akan mempunyai beberapa daun dan boleh dipindahkan ke taman. Peppers memerlukan cuaca hangat untuk berjaya, dan tidak boleh diletakkan di luar sehingga sekurang-kurangnya dua minggu selepas tarikh purata fros terakhir anda. Jika anda mempunyai musim sejuk, simpan di dalamnya sehingga suhu siang hari mendapat sekurang-kurangnya dalam 60-an.
Bunga-bunga itu tercemar
Sesetengah lada sendiri menguap; beberapa penyebaran silang. Menurut Samuel Contreras dari Departamento de Ciencias Vegetales di Pontificia Universidad Católica de Chile, penyebaran silang berlaku antara lapan dan 37 peratus masa. Lada boleh membuat pendebungaan sendiri dengan menjatuhkan debunga langsung dari anthers ke stigma. Walau bagaimanapun, apabila serangga melawat bunga, mereka boleh menyebarkan bunga, mengambil bunga dari satu bunga dan membawanya ke bunga lain.
Buah Set Buah
Apabila ovari bunga disenyawakan, kilang lada membuahkan hasil. Ovari tumbuh menjadi pericarpa yang berisi dua atau lebih rongga loket. Pericarp lada adalah dinding yang boleh dimakan dari ovari. Pericarp tumbuh dan menebal untuk membentuk lada. Rongga loket adalah ruang kosong di dalam lada di mana bentuk benih.
The Fruit Ripens
Sebaik sahaja buah telah berkembang menjadi saiznya yang matang, ia mula masak. Lada yang tidak matang sentiasa berwarna hijau. Apabila buah matang, benih matang, dan gula dan sebatian rasa terkumpul di daging lada. Klorofil dalam lada juga pecah, menyebabkan lada berubah dari hijau ke warna matang, yang boleh menjadi apa-apa dari warna merah (warna yang paling biasa) menjadi kuning, oren atau ungu. rujukan 6 Jika lada adalah pelbagai penyerbukan yang terbuka, biji masak boleh ditanam untuk menghasilkan lada generasi akan datang.
