Krim tartar adalah asid yang berasal dari anggur sebagai hasil sampingan pembuatan wain. Ia biasanya digunakan untuk penaik, terutamanya untuk membuat meringues atau dalam cookies, dan anda boleh menggunakannya untuk membuat mainan buatan sendiri buatan sendiri. Walau bagaimanapun, krim tartar juga berguna sebagai ejen penyental untuk membersihkan pembakaran di dalam aluminium, tembaga atau periuk tembaga dan kuali. Kandungan asid dan tekstur serbuk halus menggabungkan untuk memotong kekacauan yang dimasak tanpa memerlukan bahan kimia yang mahal, dan kadang-kadang berbahaya.
Sekiranya anda membakar kuali sambil memasak, krim tartar adalah cara yang ekonomik untuk membersihkannya.Langkah 1
Tuang 2 sudu besar. krim tartar ke dalam periuk yang dibakar atau kuali.
Langkah 2
Tuang 1 sudu besar. cuka atau jus lemon di atas krim tartar.
Langkah 3
Campurkan cecair dan krim tartar bersama-sama untuk membuat pes, menambah lebih banyak cecair yang diperlukan.
Langkah 4
Gosokkan bahagian bawah kuali anda dengan spons atau kain lap scrub dan krim pasta tartar untuk mengeluarkan kekacauan. Bilas dengan air panas.
Langkah 5
Tuang 2 sudu besar. daripada krim tartar ke bahagian bawah kuali jika kekacauan masih kekal.
Langkah 6
Tambah 1/2 cawan cuka atau jus lemon dan 1 liter air untuk krim tartar.
Langkah 7
Letakkan periuk atau kuali dengan campuran krim campuran tartar ke atas dapur dan biarkan panas sehingga tinggi hingga bisul campuran.
Langkah 8
Rebus krim campuran tartar dalam kuali selama 10 minit.
Langkah 9
Sejukkan krim campuran tartar dan kuali, dan gosokkan bahagian bawah sehingga kekacauan dikeluarkan. Ulang mengikut keperluan.
