Walaupun mencuci pinggan dengan tangan akan menjadikannya lebih bersih, ia tidak membersihkan mereka. Sanitizing membunuh banyak jenis kuman yang mungkin sebarkan atau berpotensi menyebabkan penyakit. Basuh pinggan dengan peluntur dan air selepas mereka sudah membersihkan mereka.
kredit: ilona75 / iStock / GettyImagesBuangkan piring dengan peluntur dan air selepas mereka sudah membersihkan mereka.Basuh Hidangan Dengan Sabun Pertama
Untuk membersihkan hidangan, hidangan harus kelihatan bersih. Basuh tangan di dalam wastafel dengan memanaskan air paip panas dan beberapa squirts sabun pinggan. Gunakan kain lap bersih untuk mencuci setiap hidangan. SPAN bukanlah alat yang baik untuk tugas ini, kerana span cenderung membiak kuman yang boleh menyebar ke item yang anda basuh. Selepas membasuh pinggan mangkuk, bilas dengan air panas, kemudian biarkan mereka kering.
Kaedah Clorox Bleach
Clorox mengesyorkan menggunakan 2 sudu peluntur Clorox setiap gelen air dalam sinki bersih. Mana-mana jenama tanpa wangi peluntur klorin akan lakukan; Varieti wangi tidak dimaksudkan untuk digunakan pada barang yang menyentuh makanan.
Jika sinki anda diperbuat daripada keluli tahan karat, gunakan tab plastik bersih yang diletakkan di dalam baskom sinki semasa membasuh pinggan, kerana mana-mana peluntur isi rumah boleh merosakkan keluli tahan karat. Gunakan hanya air sejuk atau suam untuk penyelesaian pembersihan anda, kerana air panas boleh menghentikan peluntur dari membersihkan hidangan dengan betul. Rendam gelas dan piring selama dua minit dalam larutan, kemudian keluarkan barang sambil memakai sarung tangan getah. Benarkan hidangan ke udara kering.
Catatan: Jangan cuba menjimatkan masa dengan menambah peluntur ke air minuman sabun. Bleach dan sabun pinggan tidak boleh digunakan pada masa yang sama, kerana sabun akan menyebabkan peluntur tidak berkesan.
Mencapai Nisbah Bleach Proper
Jumlah pemutih di dalam air perlu 200 bahagian per juta. Mineral di dalam air boleh menjejaskan nisbah sepanjang masa. Untuk memastikan sanitasi yang betul, gunakan jalur ujian klorin, yang boleh didapati di mana-mana kedai yang menjual bekalan kolam renang. Sekiranya anda membersihkan banyak hidangan, cubalah menguji air selepas anda membersihkan beberapa untuk memastikan terdapat klorin yang cukup di dalam air, kerana klorin dengan cepat kehilangan keberkesanannya. Sekiranya lebih banyak peluntur diperlukan, mulakan dengan pelekat air dan peluntur klor segar.
Sanitizing With Hot Water
Barang logam, seperti perkakas, periuk dan kuali, tidak boleh dibersihkan dengan peluntur, seperti peluntur boleh bertindak balas dengan logam dan menggelapkannya. Sebaliknya, rebus item logam kecil dalam air panas selama 10 minit, sebagai mandi di air yang sangat panas cukup untuk membunuh banyak patogen. Untuk periuk dan kuali, hanya rebus air dalam kuali selama beberapa minit.
Mesin basuh pinggan mangkuk dengan suasana panas kering juga cukup panas untuk membersihkan hidangan dalam kebanyakan kes. Jika mesin pencuci pinggan anda mempunyai tetapan "membersihkan", pilih pilihan untuk memuatkan bahan selamat pencuci pinggan. Untuk satu lagi cara untuk membersihkan dengan air panas, rendam piring di dalam air yang sekurang-kurangnya 170 darjah Fahrenheit sekurang-kurangnya 30 saat. Gunakan termometer gula-gula untuk mendapatkan bacaan suhu di atas air untuk memastikan ketepatan.
Jangan celupkan tangan anda ke dalam air panas yang digunakan untuk membersihkan pinggan, kerana ia boleh membakar. Sebaliknya, tunggu sehingga air sejuk atau bekerja dengan bak plastik yang diletakkan di dalam sinki dan hujung tab mandi jauh dari anda untuk melepaskan air ke dalam longkang apabila air menyejuk sedikit.
