Biji vanila tumbuh pada orkid vanili (Vanilla planifolia), sebuah pokok anggur berbunga tinggi yang menanam di Mexico tropika. Anggrek vanila berkembang di zon ketahanan tanaman Jabatan A.S. A 11 dan 12, berkembang dengan keadaan lembap dan tanah lembap yang kaya. Mereka tidak dapat bertahan dalam suhu di bawah 55 darjah Fahrenheit, dan mereka memerlukan suhu yang lebih panas untuk bunga dan buah-buahan berjaya, sehingga mereka biasanya ditanam dalam periuk yang anda boleh melindungi di dalam rumah semasa cuaca sejuk atau kering. Ia boleh mengambil masa tiga hingga lima tahun untuk anggrek vanila untuk menghasilkan kacang, dan kilang itu memerlukan pendebungaan tangan untuk membantu mereka berjaya.
kredit: Frank Oppermann / iStock / Getty ImagesSelamat mengambil masa dua bulan sebelum bunga vanila didebarkan mula membentuk kacang.Langkah 1
Tetapkan kilang vanila di lokasi yang menerima cahaya matahari yang terang tetapi tidak langsung sepanjang hari dan di mana suhu kekal antara 80 dan 95 darjah Fahrenheit untuk memastikan pertumbuhan yang terbaik. Masukkan kaki dari teluk periuk 6 kaki tinggi ke dalam tanah periuk untuk menyediakan struktur untuk pokok anggur untuk mendaki.
Langkah 2
Isikan botol semburan dengan air suam. Keluarkan dedaunan, batang dan dedaunan dengan air sekali atau dua kali setiap hari supaya mereka terus lembab dan tanah tidak kering sepenuhnya. Air tanah dengan ringan supaya ia tetap lembap apabila ia mula kering.
Langkah 3
Letakkan lapisan batu kecil di dulang titisan di bawah periuk. Isikan dulang dengan air hanya di bawah permukaan atas batu kerikil. Air yang menyejat memberikan kelembapan, dan kerikil juga menghalang periuk dari duduk di mana-mana air yang berlebihan yang mengalir keluar.
Langkah 4
Campurkan 1 sudu besar 30-10-10 baja dengan 1 galon air. Airkan anggrek vanila dengan larutan setiap tiga minggu sehingga lebihan hanya mula menetes dari bawah periuk. Buah-buahan dari musim bunga hingga akhir musim panas apabila tumbuh-tumbuhan secara aktif berkembang.
Langkah 5
Merasakan tanah dan periksa asas batang mingguan untuk gejala-gejala reput kulat, yang berkembang di tanah terlalu basah. Kurangkan penyiraman dan biarkan tanah kering sedikit jika campuran potting terasa basah atau jika pangkal batang merasakan lembut dan lembap. Anggrek vanila menderita beberapa hama atau masalah selain daripada rusuk jamur di tanah terlalu lembab.
Langkah 6
Lipat kembali rostellum, membran kecil di dalam tengah bunga vanila, dengan tusuk gigi untuk mendedahkan duri yang tertutup anter di dalamnya. Tekan anter terhadap stigma di dalam bunga, yang merupakan struktur panjang di bawah anter ini. Bumbung bunga setiap hari apabila mereka dibuka dari musim bunga lewat musim panas. Setiap bunga hanya hidup selama satu hari, dan tidak semua penyerbukan berjaya, jadi pendebungaan tangan setiap hari meningkatkan peluang produksi kacang.
Langkah 7
Pilih kacang dari orkid apabila mereka mula bertukar kuning, yang mengambil lapan hingga sembilan bulan dari pendebungaan yang berjaya. Potong batang yang memegang kacang ke orkid atau potong batang dengan gunting kecil.
Langkah 8
Air panas hingga 190 darjah Fahrenheit dalam periuk besar. Gosok kacang dalam air selama 20 saat untuk membusuk mereka pada hari yang sama mereka dituai. Balutkan bilah yang dicincang dalam tuala bulu dan letakkannya dalam kotak plastik tertutup untuk mengeringkannya. Pindahkan kacang dari kotak ke oven 120 darjah F yang telah dipanaskan selama dua jam keesokan harinya, dan kemudian kembalikan mereka ke kotak. Ulangi proses pengeringan dan ketuhar pengeringan selama tujuh hari, dan kemudian masukkannya ke luar untuk mengeringkan udara setiap hari selama tiga bulan untuk menyembuhkan sepenuhnya kacang tersebut.
