Jika anda pernah mahu tumbuh cendawan untuk menjimatkan wang untuk membeli mereka, anda mungkin juga mempertimbangkan untuk mengembangkannya sebagai perniagaan permulaan yang kecil. Sebaik sahaja anda mempelajari asas penanaman cendawan, ia tidak memerlukan lebih banyak usaha atau latihan untuk mengembangkannya dalam kuantiti yang cukup untuk memasarkan dan menjual. Kerana cendawan kekal dalam permintaan tinggi dan memerintahkan banyak dolar per paun, anda boleh menjualnya kepada pemborong atau menawarkannya pada harga runcit dan membuat keuntungan yang besar.
Jualan cendawan A.S. untuk 2009-2010 adalah £ 793 juta. setiap Perkhidmatan Statistik Pertanian Kebangsaan.Pemasaran
Langkah 1
Menubuhkan akaun pembeli dengan pasaran runcit seperti kedai runcit tempatan yang diketahui bekerja dengan penanam tempatan, pasar tani atau restoran. Pasaran runcit akan mengenakan sama ada yuran rak untuk produk anda, komisen pada setiap jualan, atau mereka mungkin membeli produk secara langsung.
Langkah 2
Daftar akaun di laman sesawang makanan seperti Skagitvalleyfoodcoop.com atau Rangkaian Makanan Puget Sound (lihat sumber), dan jadilah masa untuk memasarkan produk anda kepada vendor dan pengedar.
Langkah 3
Mewujudkan akaun pembeli dengan pasaran borong tempatan seperti pemilik restoran atau peruncit yang ingin membawa barisan produk baru. Pelanggan borong memerlukan diskaun mendalam, tetapi mereka membeli secara pukal. Mereka juga memerlukan penghantaran produk yang konsisten.
Langkah 4
Dapatkan resipi untuk memperluaskan asas produk anda untuk memasukkan cendawan cendawan dan cendawan kering. Walaupun anda ingin memasarkan produk segar anda, anda boleh membuat lebih banyak jualan dengan barisan produk yang lebih besar.
Penyediaan Perniagaan
Langkah 1
Dapatkan nombor ID cukai untuk perniagaan anda, yang biasa dikenali sebagai nombor pengenalan majikan (EIN) dengan melawat IRS.gov dan melengkapkan borang dalam talian SS-4. Anda akan menerima EIN anda dengan serta-merta, dan dengan itu anda boleh melaporkan pendapatan perniagaan anda untuk tujuan cukai.
Langkah 2
Dapatkan nombor ID cukai jualan dengan melawati jabatan cukai jualan kerajaan negeri di SkipMcgrath.com. Klik negeri anda untuk pergi ke laman web kerajaan negeri yang sesuai, dan memohon nombor cukai jualan anda dengan melengkapkan Borang Guna Penjualan dan Pemotongan Jualan Peruncit dalam talian. Anda akan menerima nombor cukai jualan anda dengan serta-merta, dan anda boleh menggunakannya untuk menubuhkan akaun vendor, jadi anda tidak perlu membayar cukai jualan ke atas item atau ramuan yang digunakan untuk produk jualan semula.
Langkah 3
Pilih nama untuk perniagaan anda dengan melawat laman web seperti Bizfiling.com atau Mycorporation.com untuk menentukan ketersediaan nama perniagaan anda. Untuk menggalakkan jualan awal, nama perniagaan harus terdiri daripada nama yang unik, menarik, mesra pelanggan yang jelas mengenal pasti produk anda.
Langkah 4
Lawati dewan bandar anda untuk mendapatkan pelesenan dan permit tempatan anda yang termasuk permit nama palsu, lesen operasi tempatan, lesen jabatan kesihatan dan lesen cukai jualan. Permit nama rekaan membolehkan anda mengendalikan perniagaan cendawan anda di bawah nama yang anda pilih, dan lesen operasi tempatan membolehkan anda menjalankan perniagaan dari lokasi dalam batas bandar. Anda memerlukan lesen jabatan kesihatan untuk menjual makanan, dan anda boleh menggunakan pengenalan cukai jualan anda untuk mendapatkan lesen cukai jualan tempatan anda.
Perancangan Produk dan Penyediaan
Langkah 1
Mewujudkan lokasi penanaman cendawan, dengan mengetahui bahawa ia harus membenarkan tahap kelembapan yang tinggi 95 hingga 100 peratus dan hampir kegelapan. Permulaan suhu mesti kekal pada 70 darjah Fahrenheit, dan suhu penanaman umum harus kekal pada 50 hingga 55 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Tentukan apa jenis cendawan yang anda ingin tumbuh, mengetahui bahawa cendawan shiitake menyediakan pengganti daging yang boleh diterima untuk vegetarian dan menyediakan penanaman yang agak mudah. Cendawan butang putih menawarkan pilihan yang popular untuk penjual cendawan, dan cendawan portabello memerlukan masa penanaman yang panjang kerana ia mewakili peringkat akhir cendawan portobellini.
Langkah 3
Beli bekalan operasi dan pertumbuhan anda yang termasuk pad pemanas, pot pembiakan, baja, botol semburan, gunting taman, pembungkusan gred makanan, pembungkusan selophane, 8 1/2 kepingan pelekat harga 11 inci, pencetak laser atau inkjet, termometer dan pelembap mudah alih dengan pemantauan kelembapan automatik.
Langkah 4
Beli spora anda atau noda sama ada dalam talian di Earthstongue.com, Sporestore.com atau Naturalmushrooms.com. Spora terdiri daripada biji cendawan yang sama, dan spawns terdiri daripada cendawan muda yang telah berkembang.
Langkah 5
Beli atau mempersiapkan medium anda yang berkembang, yang termasuk "tumbuh log" untuk cendawan shiitake atau cawan seramik 2 inci atau empat inci untuk cendawan butang putih atau cendawan portobello.
Tumbuh dan Penuaian
Langkah 1
Letakkan spora di dalam log tumbuh atau mangkuk seramik, dan panaskannya hingga 70 darjah Fahrenheit menggunakan pad pemanas. Biarkan mereka panas selama kira-kira tiga minggu.
Langkah 2
Pindahkan media yang berkembang ke lokasi yang ditetapkan sebagai lokasi yang semakin meningkat. Ia mesti kekal di antara 50 dan 55 darjah Fahrenheit pada keadaan hampir gelap.
Langkah 3
Benarkan cendawan untuk ditanam selama tiga hingga empat minggu.
Langkah 4
Tuai cendawan apabila payung cendawan terbentuk sepenuhnya dan hapuskan batang.
Langkah 5
Pakej dan bersedia untuk pasaran anda.
