Walaupun berkait rapat, bijak putih (salvia apiana) dan bijak taman biasa (salvia officinalis) adalah berbeza dalam penampilan dan penggunaan.
Varieti herba yang berbeza mempunyai ciri-ciri yang berbeza.Rupa
Daun yang matang tumbuhan bijirin putih licin dan putih, sementara daun bijak taman berwarna abu-abu atau kelabu / hijau. Juga bijak putih sedikit lebih besar, bertambah 4 hingga 5 kaki tinggi berbanding 2 kaki ketinggian taman bijak.
Bunga
Bunga bijak putih kebanyakannya berwarna putih dengan petunjuk lavender, manakala bunga bijak taman biasanya berwarna ungu atau ungu-biru (walaupun kadang-kadang juga boleh menjadi lavender atau putih).
Lokasi
Bijak putih asli di barat daya dan lebih suka keadaan kering, hampir padang pasir, manakala bijak kebun berasal dari Mediterania dan Sepanyol dan memerlukan penyiraman biasa (bukan tahan kemarau).
Kegunaan
Kedua bijak putih dan bijak kebun digunakan untuk tujuan hiasan dan perubatan, tetapi bijak putih juga sering digunakan sebagai kemenyan, sedangkan bijak taman paling sering digunakan sebagai perasa dalam resipi.
Fakta yang menyeronokkan
Terdapat lebih 800 jenis salvia (bijak) yang diketahui.
