Arugula (Eruca vesicara) membuat tambahan pedas untuk salad dan topping segar kepada pizza Itali tradisional. Relatif kepada mustard, hijau ini adalah sumber vitamin A dan kalsium yang baik. Sebagai tanaman musim sejuk, arugula tumbuh dan rasanya paling baik pada musim bunga dan musim gugur. Dari masa anda menanam benih anda, anda boleh menuai daun dalam masa empat minggu.
Arugula tumbuh dengan cepat pada musim bunga dan musim gugur.Menanam Benih
Anda boleh menanam benih arugula anda di luar rumah sebaik sahaja tanah boleh digunakan pada musim sejuk atau awal musim bunga. Anda juga boleh memulakannya dalam bekas yang menggunakan tanah potting segar jika tanah anda terlalu basah. Pilih tempat untuk benih anda yang menerima penuh matahari atau sedikit berbayang. Menanam benih kira-kira 1/4 inci dalam. Apabila cuaca sejuk pada musim gugur, anda boleh menanam tanaman jatuh dari arugula.
Benih untuk bercambah
Sudah lembap - tidak basah - biji arugula anda akan tumbuh dalam masa empat hingga enam hari. Nipis benih anda sehingga sekurang-kurangnya 4 inci di antara setiap tumbuhan. Untuk mendapatkan arugula yang berterusan, tumbuhkan lebih banyak biji setiap tiga minggu. Berhenti menanam apabila suhu siang hari purata 70 darjah pada musim bunga. Sekiranya menanam pada musim gugur, berhenti menyemai benih kira-kira sebulan sebelum tarikh fros pertama wilayah anda.
Tumbuh Menuai
Mulailah menuai arugula apabila daun adalah kira-kira 4 inci panjang. Ini boleh mengambil masa 30 hari. Pada masa ini, pilih hanya beberapa daun dari setiap tumbuhan supaya arugula anda boleh terus menghasilkan lebih banyak daun sehingga ia mencapai kematangan.
Kematangan
Arugula mencapai kematangan dalam masa 45 hingga 60 hari. Pada ketika ini, tumbuhan akan berbunga dan pergi ke benih. Kerana daun arugula yang matang mempunyai rasa pahit, anda harus menuai seluruh tumbuhan sebelum bunga itu. Haba dan kekurangan air juga akan memaksa tumbuhan arugula anda untuk bolt (bunga dengan cepat), menjadikan daunnya pahit.
