Bitterroot (Lewisia rediviva) tidak boleh membekalkan bunyi, tetapi bunga perennial telah lama menjadi bahan makanan dan amalan ubat suku asli Amerika Utara. Dari keupayaannya untuk menyediakan nutrien penting kepada bunga ungu merah jambu hiasan, banyak kegunaan bitterroot yang mengetuai legislator Montana untuk menjadikannya bunga negara pada tahun 1895.
Sisa
Bitterroot adalah sumber nutrisi penting bagi ramai penduduk asli Amerika. Kira-kira 50 hingga 80 gram, atau satu hingga tiga auns, bitterroot rebus memberikan tenaga yang mencukupi untuk mengekalkan orang aktif sehingga 24 jam, menurut Montana Plant Life. Seperti namanya, lapisan luar akar mempunyai rasa yang pahit. Apabila ditanam pada musim bunga apabila tumbuhan berbunga, kulit luar ini boleh dikeluarkan dengan mudah. Orang asli Amerika biasanya merebus akar yang dikupas untuk rasa yang paling enak, selalunya bersama buah atau daging. Apabila direbus, akar akan membengkak hingga enam kali saiz aslinya dan mengembangkan tekstur seperti jeli. Akar yang direbus kemudiannya dimakan seperti, atau kering dan tanah menjadi serbuk yang digunakan untuk menumpahkan sup atau campuran dengan lemak haiwan untuk membuat patties.
Perubatan
Sebagai tambahan untuk dimakan sebagai makanan, bitterroot juga dicerna oleh masyarakat asli Amerika untuk faedah perubatannya. Ibu-ibu baru sering minum infusi seperti teh dari akar mentah untuk meningkatkan pengeluaran susu ketika menyusui bayi. Di samping itu, ia dimakan untuk membersihkan darah, membersihkan keadaan kulit, merawat gejala diabetes dan menyelesaikan perut yang mengganggu. Menurut Pusat Kecemerlangan Asli Amerika di University of Washington School of Medicine di Seattle, akarnya telah pun dikenali sebagai "Indian Tums" kerana, seperti antacid yang popular di kaunter, ia mempunyai keupayaan untuk menenangkan perut . "
Melegakan kesakitan
Bitterroot pernah digunakan secara meluas untuk menimbulkan rasa sakit tertentu. Orang India Amerika bergantung pada infusi sengit untuk meredakan ketidakselesaan yang disebabkan oleh keadaan jantung seperti angina serta pleurisy, keradangan yang menyakitkan di kawasan sekitar paru-paru. Akar digunakan untuk melegakan gatal dan keradangan yang disebabkan oleh racun ivy. Malah pada hari ini, beberapa orang India Amerika masih mengunyah akar kering untuk rasa sakit sakit tekak, menurut ABC News Health. Ia telah berspekulasi bahawa kelegaan sakit tekak mungkin berasal dari peningkatan air liur apabila akar dikunyah.
Landskap
Seperti banyak tumbuhan dalam keluarga Portulacaceae, bitterroot ditanam untuk tujuan hiasan. Malah, ahli-ahli genus Lewisia adalah beberapa tumbuhan asli yang paling popular yang ditanam di barat Amerika Syarikat. Bitterroot dihargai oleh banyak tukang kebun rumah kerana kelopak merah muda yang halus dan silikonnya dan mampu bertumbuh di tanah paling gemuk. Dengan minat yang semakin meningkat di taman yang menjimatkan air, ia juga terkenal dengan toleransi yang melampau terhadap kemarau. Terima kasih kepada keupayaan memegang air akarnya, bitterroot boleh berkembang selama bertahun-tahun tanpa pengairan; Walau bagaimanapun, satu contoh overwatering boleh membunuh tumbuhan.
