Direka untuk kegunaan atas dapur, percolator kaca membuat kopi dengan pemanasan air sehingga ia menaikkan tiub berulang kali, kopi tanah tepu. Apabila air bergerak melalui periuk, ia menjadi kopi yang dibancuh. Percolator kaca mempunyai kelebihan ke atas percolator logam, kerana anda dapat melihat apabila kopi adalah kegelapan yang anda inginkan. Tidak seperti percolator elektrik, yang ditutup dengan sendirinya apabila ia selesai, anda mesti menonton percolator kaca sepanjang masa untuk mengelakkan terlalu banyak membakar atau merosakkan periuk.
Percolator kaca digunakan di atas kompor.Langkah 1
Keluarkan tudung, bakul penapis dan pam. Tambah 6 auns air untuk setiap cawan kopi yang anda ingin buat ke periuk percolator.
Langkah 2
Tempatkan bakul penapis dan masukkan ke dalam periuk supaya batangnya melambung ke bahagian bawah periuk dan bakul duduk di atas.
Langkah 3
Keluarkan bahagian atas dari bakul penuras. Tambah 1 hingga 2 sudu besar. kopi tanah kasar untuk setiap cawan kopi ke bakul penuras. Untuk hasil yang terbaik, gosokkannya sebelum menjerang.
Langkah 4
Letakkan bahagian atas bakul, dan letakkan penutup pada periuk.
Langkah 5
Tetapkan percolator kaca pada pembakar atas dapur. Hidupkan pembakar dan tetapkan pada api sederhana rendah.
Langkah 6
Tonton minuman kopi. Apabila kopi mencapai warna yang anda inginkan, matikan haba. Berhati-hati mengeluarkan penapis dan batang dari periuk sebelum menghidangkan kopi.
