Orang yang baru berkebun atau mereka yang tidak mempunyai masa atau kecenderungan untuk membantah dengan tumbuh-tumbuhan sering memilih sayur-sayuran penyerbuk diri kerana kemudahan penyebarannya berbanding mereka yang memerlukan serangga, angin atau pendebunga buatan oleh manusia. Sebahagian besar ditanam sebagai tahunan, sayur-sayuran penyerbuk sendiri ditanam di semua zon ketahanan tanaman Jabatan A.S.. Dengan tumbuh-tumbuhan penyerbuk sendiri, tukang kebun boleh bergantung kepada tumbuhan yang benar dari tahun ke tahun dan sering menyimpan biji-bijian dari tumbuh-tumbuhan yang menghasilkan tinggi.
Lettuce adalah pendebunga sendiri.Salad Greens
Hijau, seperti bayam (Spinacia oleracea) dan salad (Lactuca sativa var. Capitata), adalah sayur-sayuran penyerbuk sendiri. Tukang kebun di kawasan utara sering menanam dua pusingan sayur-sayuran setiap tahun, yang pertama pada musim bunga dan kedua pada musim gugur. Sel-sel pembiakan lelaki, atau anthers disatu bersama dan mengelilingi sel-sel wanita, atau stigma dan gaya. Apabila bunga tumbuh, gaya tumbuh melalui anter dan berserap diri. Kebanyakan jenis selada masih akan menghasilkan benih yang boleh diselamatkan untuk musim berkebun seterusnya, walaupun sebagai tukang kebun menanam daun untuk dimakan.
Tumbuhan Pelbagai Penggunaan
Sesetengah tumbuh-tumbuhan herba, seperti chicory (Cichorium intybus) dan endunya yang relatif (Cichorium endivia), tumbuh-tumbuhan penyebaran diri yang terdapat di alam liar serta ditanam di taman. Tukang kebun tumbuh chicory untuk makan daun dalam salad. Bud dan akar sering disedut sebagai pengganti kopi, terutamanya semasa kesulitan ekonomi. Disebabkan kepahitan endif dan chicory, sayur-sayuran ini biasanya dimakan sebagai campuran dengan sayur-sayuran lain jika dimakan mentah, walaupun memasak sayur-sayuran dalam sup, rebusan atau sos membantu untuk meringankan rasa.
Kekacang
Kekacang, termasuk kacang polong (Pisum sativum), lima kacang (Phaseolus vulgaris) dan kacang hijau (Vigna spp), termasuk jenis belukar dan pendakian, adalah pendebunga sendiri. Sayur-sayuran ini tumbuh dengan baik apabila disemai secara langsung di tanah berbanding dengan memulakan di dalam bekas di dalam rumah dan kemudian dipindahkan. Tumbuhan ini sendiri menyuburkan bahkan sebelum bunga terbuka, yang menghalang penyebaran silang oleh serangga atau angin. Benih-benih kacang-kacangan mudah dikumpulkan dan disimpan untuk kegunaan masa depan dan benar kepada varieti induk dari tahun ke tahun.
Peppers
Varieti lada (Capsicum spp.) Biasanya penyerbukan diri. Peppers yang menyuap sendiri termasuk lada panas seperti jalapenos (Capsicum annuum var jalapeno) serta jenis loceng manis (Capsicum annuum). Sekiranya menyimpan benih, pakai sarung tangan sebagai capsaicin - bahan kimia yang memberikan kepan panas - boleh berlarutan pada benih dan menyebabkan tindak balas pada jari dan tangan. Di samping itu, jika menanam kedua-dua jenis panas dan manis, pastikan tumbuhan diikat atau sekurang-kurangnya 500 kaki. Serangga boleh menyebarkan lada, dan gen panas dominan mengatasi kemanisan dalam tumbuh-tumbuhan yang ditanam dari benih baru.
