Lebih dari 90 peratus alpukat dunia ditanam di California. Untuk selamat mendapatkan alpukat di seluruh negara, dan juga di seluruh dunia, alpukat mesti dihantar dengan betul. Jika penghantaran alpukat untuk tujuan runcit, terdapat suhu, kontena dan garis panduan tertentu yang mesti diikuti. Tetapi bagi mereka yang hanya mengangkut alpukat kepada rakan dan keluarga, proses penghantaran agak mudah.
Avocado perlu dikeringkan semasa penghantaran.Langkah 1
Pilih alpukat. Cara paling mudah untuk mengurangkan alpukat adalah dengan menggunakan gunting panjang.
Langkah 2
Segera pengangkutan alpukat ke peti sejuk. Ini akan mengelak kesegaran dan menghalangi alpukat daripada masak sepenuhnya dan mungkin akan menjadi buruk.
Langkah 3
Pek alpukat dalam karton yang dipanggil lugs. Sekiranya bentuk kadbod ini tidak tersedia, pekkan avokado dengan cara supaya mereka tidak akan goncang, bergerak dan menjadi lebam, seperti membungkusnya di dalam kertas.
Langkah 4
Letakkan karton alpukat dalam bekas yang selamat untuk mengandungi ais kering dan tambah ais kering. Ini akan memastikan sejuk alpukat semasa proses penghantaran. Sekiranya akses ke trak atau kapal terbang yang disejukkan disediakan, ais kering tidak diperlukan.
