Apabila bangunan bersejarah adalah penetapan restoran baru, ia tidak mengatakan bahawa ia adalah yang terbaik untuk penyewa semasa untuk menghormati masa lalu. Bilik Willow Chicago, yang terletak di dalam mercu tanda di kejiranan Lincoln Park, adalah sebahagian daripada peraturan yang tidak dinyatakan. Tapak itu pernah menjadi rumah Tavern Schulien, salah satu daripada beberapa bar yang masih terbuka untuk menentang larangan, dan oleh itu Nicole Alexander dari Siren Betty Design berhasrat untuk "memainkan integriti bangunan itu," katanya. Ruang ini membuka ruang makan utama dengan tingkap-tingkap besar dan lantai oak merah yang berwarna, di mana lekapan tembaga kontras dinding bata madu yang dihiasi dengan seni yang ditemui dan asli. Dan di bawah tangga tangga sempit, ruang bawah tanah yang dipenuhi dengan balkoni baldu yang mewah mengelilingi bar yang rendah dan ruang bawah tanah wain yang ditaburkan. Ia hanya jenis adegan yang akan sesuai dengan masa depan, walaupun moden Marissa Janz mengambil makanan Amerika klasik masih memastikan tetamu hari ini tidak berpuas hati.
Slideshow5 Foto Kredit: Andrew MelzerDengan kerusi panjang duduk kerusi tinggi di dalam safir jauh di sebelah meja walnut oleh VERO Design + Build, ruang makan utama secara dramatik elegan. Reka bentuk Siren Betty membuat lampu.
kredit: Andrew Melzer"Bangunan ini mempunyai perincian seni bina klasik Chicago, jadi kami ingin memastikan kami menyerlahkan elemen tersebut," kata Alexander. Potongan-potongan dan lukisan asli oleh artis firma Susan Williams digantung di dinding.
kredit: Andrew MelzerBar ini mempunyai kaunter marmar "Ella" dari Cambria dan kerusi merah mewah yang dibuat oleh Richardson Seating. Lekapan lampu gantung dipancarkan oleh Siren Betty Design.
kredit: Andrew MelzerLampu hangat, tembaga, dan tempat duduk mewah mengimbangi dinding bata kasar yang Alexander mahu "melembutkan" dengan butirannya.
kredit: Andrew MelzerLantai kayu oak merah berwarna abu-abu di lounge, dan bilik bawah tanah wain di bar bertindak sebagai penyimpanan dan hiasan.
