Halia adalah rizom gnarled yang menambahkan gigitan tajam yang tersendiri kepada barangan yang dibakar dan makanan yang gurih. Ia telah digunakan untuk beribu-ribu tahun sebagai ubat untuk pelbagai penyakit. Halia adalah mudah didapati sebagai rempah bubuk, segar dalam jabatan menghasilkan dan dalam bentuk pil di lorong vitamin.
Halia adalah akar dengan banyak kegunaan masakan dan perubatan.Rupa
Bahagian halia yang paling sering digunakan ialah akar. Akar halia berwarna kuning muda dengan penampilan yang kasar dan kasar. Bahagian tumbuhan di atas tanah adalah batang panjang tegak kaki dengan daun yang panjang dan sempit. Daun berwarna hijau dan ribet dalam tekstur. Bunga halia berwarna hijau dan putih atau kuning-hijau. Bahagian yang boleh digunakan dari akar adalah rimpang, iaitu bagaimana tumbuhan itu menyebarkannya.
Penggunaan ubat
Hartanah antinuse halia menjadikannya ubat yang berkesan yang telah digunakan orang selama ribuan tahun. Makan gula-gula halia atau mengambil kapsul halia serbuk membasuh perut dan berguna untuk merawat penyakit bergerak dan loya yang disebabkan oleh kemoterapi. Halia boleh diambil untuk membantu mengubati penyakit pagi pada wanita hamil, tetapi tidak boleh diambil tanpa kebenaran doktor. Halia juga boleh diambil untuk membantu keradangan, masalah peredaran dan masalah pernafasan seperti kesesakan.
Kegunaan Kuliner
Apabila digunakan sebagai rempah, halia adalah panas dan manis. Ia sering digunakan dalam bentuk serbuk dalam baking, seperti biskut jahe atau halia. Ia juga menambah tang tajam untuk makanan yang enak. Halia dijual untuk kegunaan kuliner dalam bentuk serbuk, dalam kepingan kristal dan segar untuk digunakan semasa memasak. Halia digunakan untuk rasa soda berkarbonat, yang dipanggil halia ale. Ia juga digunakan dalam membuat bir.
Contraindications
Walaupun halia mempunyai sejarah penggunaan ubat dan masakan yang panjang, terdapat beberapa situasi apabila terbaik untuk mengelakkannya. Halia boleh berinteraksi dengan beberapa ubat preskripsi atau ubat-ubatan lain-kaunter. Bercakap dengan doktor anda sebelum menggunakan halia secara teratur untuk merawat mual atau masalah lain jika anda mengambil ubat lain.
