Kebanyakan beri yang boleh dimakan tumbuh di semak-semak, tetapi beberapa ditemui di atas pokok. Dalam beberapa kes, buah-buahan adalah lezat dari pokok itu. Beri lain memerlukan sedikit bantuan dan lebih enak apabila berubah menjadi jem, jeli, pai dan wain.
Kredit: angelsimon / iStock / Getty ImagesSebuah pokok buah-buahan kelihatan seperti stroberi biasa tetapi mempunyai rasa hambar.Pokok Strawberry
Pokok strawberi (Arbutus unedo), adalah daun malar hijau yang berkembang maju di zon tumbuhan Jabatan A.S. dari 7 ke 10. Ia tumbuh hingga 10 hingga 15 kaki tinggi dengan penyebaran 10 hingga 15 kaki. Pokok strawberi seperti matahari penuh hingga teduh separa dan tanah yang dikeringkan dengan baik yang lembap secara konsisten. Pokok yang matang boleh bertolak ansur dengan keadaan kemarau yang ringan. Pokoknya biasanya tumbuh dengan pelbagai batang tetapi dilatih untuk mengambil bentuk pokok. Panicles berbentuk jari memberi laluan kepada bunga berwarna merah jambu pada musim gugur. Buah-buahan, yang apabila matang adalah strawberi merah dan kira-kira 3/4 inci panjang, muncul pada musim sejuk. Ia mengambil masa hampir setahun untuk buah-buahan menjadi matang, jadi pokok strawberi mempunyai bunga dan buah di atas pokok pada masa yang sama. Walaupun buah-buahan merah sama seperti strawberi, mereka agak hambar, tetapi digunakan dalam jem dan jeli.
kredit: AksanaYasiucheia / iStock / Getty ImagesKembang pokok bunga kecil, putih dan tumbuh dalam kelompok.Pokok Chokeberry 'Schubert'
Banyak jenis chokeberries adalah pokok renek yang lebih kecil, tetapi kultivar 'Schubert' (Prunus virginiana 'Schubert'), zon USDA 2 hingga 7, adalah pokok yang menarik. Ia tumbuh hingga antara 20 dan 30 kaki tinggi dengan penyebaran antara 15 dan 20 kaki. 'Schubert' menyukai matahari penuh untuk teduh separa dan kering, kering hingga tanah sederhana lembab. Pokoknya cenderung untuk mengembangkan suckers yang mesti dipotong untuk mencegah penyebaran. Sepasang gunting pemangkasan steril berfungsi dengan baik. Dedaunan kadang-kadang mempunyai warna ungu, dan bunga yang tiba di pertengahan musim bunga putih. Kelompok-kelompok bunga menghasilkan buah pada awal musim panas. Buahnya muncul merah, mengukur kira-kira 1/3 inci diameter dan mempunyai bentuk seperti ceri. Apabila masak buah-buahan berwarna ungu gelap. Walaupun apabila dimakan mentah buahnya agak astringen, ia digunakan dalam jem, jeli dan sos.
kredit: AlekSeal / iStock / Getty ImagesServiceberries juga dikenali sebagai Juneberries.Pokok Serviceberry
Serviceberry (Amelanchier arborea), Zon USDA 4 hingga 9, adalah pokok lain yang juga boleh ditanam sebagai semak. Seperti chokeberry, ia berkembang menjadi penyedut, yang ketika ditinggalkan sendirian membuat penampilan seperti semak-semak. Servisberi tumbuh di antara 15 dan 25 kaki tinggi dengan penyebaran 15 hingga 25 kaki. Orang asli dari Missouri, pokok itu boleh mencapai 40 kaki tinggi di alam liar. Ia menyukai matahari penuh untuk teduh separa dan boleh bertolak ansur dengan beberapa jenis tanah yang berlainan, asalkan mereka dikeringkan dengan baik. Klumpukan bunga putih muncul di awal musim bunga, bahkan sebelum daun tiba. Buah-buahan muncul hijau, tetapi apabila mereka masak, biasanya pada awal musim panas, mereka menjadi hitam purplish. Buah-buahan seperti blueberry digunakan dalam pemeliharaan dan pai. Nama biasa untuk mereka ialah Juneberries.
kredit: Oguret / iStock / Getty ImagesBlack mulberry kelihatan seperti blackberry.Pokok Mulberry Hitam
Mulberry hitam (Morus nigra), Zon USDA 5 hingga 9, adalah pokok gugur yang tumbuh sehingga 32 kaki tinggi dengan kemungkinan penyebaran 49 kaki. Ia lebih suka tanah yang baik dan baik dalam jenis berpasir, tanah liat dan tanah liat. Daun berwarna hijau gelap, kira-kira 12 inci panjang dan mempunyai tekstur yang kasar dan hampir berbulu. Kelompok-kelompok kecil bunga putih kelihatan pada musim bunga lewat, dan buah-buahan seperti raspberi yang berwarna ungu gelap masak pada akhir musim panas. Buahnya boleh dimakan mentah, digunakan untuk memelihara atau digunakan untuk membuat wain mulberi. Orang asli Asia, kulit hitam mulberry pernah digunakan untuk membuat kertas dan kain.
kredit: jojoo64 / iStock / Getty ImagesElderberries digunakan untuk membuat wain dan wain elderberry.Black Elder Tree
Penatua hitam, juga dikenali sebagai penatua Eropah (Sambucus nigra), Zon USDA 5 hingga 8, secara teknikal adalah semak, tetapi apabila penghisapnya dipotong ia tumbuh sebagai pokok kecil. Purata ketinggian antara 8 dan 20 kaki tinggi, dengan penyebaran ukuran yang sama. Penatua hitam tumbuh di bawah sinar matahari penuh hingga ke pewarisan separa dan lebih suka daripada tanah yang kaya dengan organik, sederhana dan sederhana basah. Kelompok bunga putih yang kecil tetapi wangi tiba di musim bunga lewat. Pada akhir musim panas, kluster buah-buahan hitam berkilat muncul, masing-masing kira-kira diameter 3/8 inci. Ini adalah satu lagi buah yang digunakan dalam pai dan mengekalkan, tetapi ia juga ditapai untuk menghasilkan wain.
