Kaktus pir berduri mengawasi buahnya dengan baik dengan duri tajam, panjang. Buah itu sendiri juga mempunyai duri yang lebih kecil, yang dipanggil glochids. Sebaik sahaja anda berjaya menuai buah anda, anda mesti mengeluarkan glochids dan kulit sebelum menggunakan atau membekukannya. Anda juga boleh buah jus prickly pir, atau membekukan jus dalam dulang ais kiub. Sebelum memasak buah pir anda, biarkan ia membeku dan kemudian cair, yang akan melembutkan buah dan menggalakkan jus itu keluar dari buahnya.
Buah pir buah-buahan bertukar merah apabila ia matang.Langkah 1
Pegang buah kaktus dengan sepasang tong dan gunakan pisau untuk mengikis duri. Kupas kulit dengan pisau.
Langkah 2
Bilas setiap buah dan keluarkan air yang berlebihan.
Langkah 3
Letakkan buah-buahan dalam beg penyejuk beku dan tutup beg itu.
Langkah 4
Letakkan beg di peti sejuk anda selama dua hingga tiga hari.
Langkah 5
Letakkan colander di atas mangkuk dan letakkan buah pir berduri di dalam colander. Benarkan buah menjadi cair.
Langkah 6
Tekan buah perlahan-lahan dengan masher kentang supaya jus mengalir ke dalam mangkuk.
Langkah 7
Minum jus pear anda dengan segera, atau tuangkan ke dalam dulang ais kiub dan ulangkan buah. Gunakan kiub batu pir berduri beku dalam minuman sejuk anda.
