Beet adalah sayuran akar yang diiktiraf oleh warna merahnya yang mendalam. Mereka kaya dengan folat dan tinggi serat. Membekukan bit segar untuk mengekalkan rasa mereka untuk makan pasca panen. Bit bejana tidak membeku dengan baik, jadi biarkan masa untuk mendidih mereka sebelum beku.
kredit: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty ImagesKeluarkan sayur-sayuran sebelum bit beku.Langkah 1
Keluarkan sayuran bit dari akar umbi. Tetapkannya untuk menyediakan kemudian atau buang mereka. Baik bilaslah bit untuk menghilangkan kotoran dan tanah yang berlebihan.
Langkah 2
Isikan satu cerek yang besar penuh dengan air dan letakkan di atas tungku dengan api yang panas hingga mendidih.
Langkah 3
Letakkan bit ke dalam air mendidih dan masak sehingga lembut. Bit kecil mungkin mengambil masa 25 hingga 30 minit untuk memasak; benarkan 45 hingga 50 minit untuk bit besar ...
Langkah 4
Isikan mangkuk dengan air sejuk dan ais.
Langkah 5
Menggunakan sudu slotted, gerakkan bit dari periuk ke air ais untuk menyejukkan.
Langkah 6
Berhati-hati mengupas kulit dari bit, dan potong akar dan batang.
Langkah 7
Pisau atau dadu bit dan letakkannya dalam satu lapisan pada lembaran penaik. Letakkan penaik ke dalam peti sejuk.
Langkah 8
Tanggalkan kuali dari peti sejuk selepas kira-kira sejam. Simpan bit beku dalam beg beku plastik atau peti sejuk beku sehingga satu tahun.
