Apa yang lazim kita sebut sebagai biji bunga matahari, barang-barang berwarna hitam dan putih yang kita sering makan, disebut sebagai achene (buah). Dinding buah adalah cangkang, dan bahagian dalam yang lebih lembut adalah biji asli.
The Seed
kredit: nasakid / iStock / Getty ImagesA tanaman gergasi benih bunga matahari di dalam tanah.Benih mengandungi lebih banyak nutrien daripada saiznya yang kecil. Dari serat dan protein, lemak tak jenuh, zink, besi dan Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E dan Vitamin B kompleks, semuanya boleh ditemui di benih bunga matahari yang sederhana.
Untuk memulakan benih anda di laluannya ke bunga matahari yang matang, benih perlu ditanam di tempat yang cerah di mana ia akan menerima penuh matahari sepanjang hari. Ia akan bertolak ansur dengan pelbagai jenis keadaan tanah, tetapi ia tidak akan baik di tempat teduh atau di bawah naungan separa. Pastikan tanah lembap, tetapi tidak basah. Apabila ia mula berkembang, keadaan kering akan menyebabkan ia layu dan mati.
The Sprout
kredit: Dimitri Zimmer / iStock / Getty ImagesA close-up bunga bunga matahari bertumbuh berturut-turut.Apabila keadaan yang semakin meningkat telah dipenuhi dan dikekalkan, benih akan bertunas dan mula tumbuh menjadi tahap seterusnya, budidaya. Tahap ini pendek kerana ia cepat jatuh ke dalam benih.
Nota: Ramai orang menyerap biji bunga matahari mereka di dalam air hanya sehingga mereka bercambah. Ini dengan sendirinya adalah makanan yang boleh dimakan yang dikenali sebagai "pucuk." Sama seperti pucuk alfalfa, mereka dimakan seperti, atau ditambah kepada salad, sandwic dan hidangan daging. Dirujuk sebagai makanan yang hidup, pucuk bunga matahari sangat berkhasiat dan mempunyai kalori yang lebih sedikit daripada benih itu sendiri, tetapi lebih banyak vitamin dan suplemen benih kering.
Anak benih
kredit: pavel_klimenko / iStock / Getty ImagesRek tumbuhan bunga matahari tumbuh lebih tinggi dalam bidang.Anak benih itu mempunyai cara yang jauh untuk diiktiraf sebagai bunga matahari. Bermula di lokasi penuh matahari, ia perlu ditonton dengan berhati-hati supaya tidak kering. Ini mungkin memerlukan penyiraman setiap hari, jika tiada hujan. Apabila ia mencapai peringkat bunga matahari muda, batangnya akan menjadi lebih kuat dan lebih tebal. Pada ketika itu, penyiraman boleh berkurang setiap hari atau lebih.
The Sunflower Young
kredit: smontgom65 / iStock / Getty ImagesA penutupan bunga matahari.Apabila tumbuhan mencapai ketinggian 1 hingga 2 kaki, ia mula dikenali sebagai bunga matahari. Ia mencapai langit yang semakin tinggi, sementara di puncak batangnya kuncup mulai terbentuk. Kecuali kawasan mengalami kemarau, pada peringkat ini, bunga matahari boleh bergantung kepada hujan lebat untuk mendapatkan kelembapan yang diperlukan. Jika anda menonton bunga matahari semasa peringkat putik ini, anda akan melihat bunga mengikuti matahari. Mereka memulakan hari menghadap timur ketika matahari terbit. Dalam proses yang dikenali sebagai heliotropisme, tunas yang berkembang akan mengikuti matahari dari timur ke barat. Menjelang pagi, ia lagi menghadap timur, menunggu matahari terbit.
Sunflower Dewasa
kredit: Mike_Pellinni / iStock / Getty ImagesKepala bunga matahari dalam mekar penuh dalam bidang dengan orang lain.Apabila tumbuhan mula berkembang, ia telah mencapai peringkat dewasa. Top kuning terang bunga matahari biasa bukan bunga, tetapi kepala. Ia terdiri daripada banyak bunga yang rapat dikemas bersama. Bunga-bunga yang membentuk kepala dibahagikan kepada dua kumpulan. Bunga luar disebut bunga floret, manakala bunga dalam pusat pekeliling dikenali sebagai floret cakera (cakera). Floret cakera ini akan matang kepada apa yang biasa kita sebut benih bunga matahari. Bahagian ini, bagaimanapun, adalah buah dan benih benar terdapat di dalamnya.
Pada peringkat dewasa ini, bunga bunga matahari yang mekar tidak mengikuti jalan matahari. Batang itu akan menegang dan kebanyakan bunga matahari akan menghadap ke timur, setiap hari menunggu matahari terbit. Setelah benih berkembang sepenuhnya, mereka mesti dituai atau dilindungi dengan cepat dari burung-burung yang akan melepaskan dan memakan semua benih.
Kegunaan
kredit: Ned Frisk / Blend Images / Getty ImagesA wanita membawa baldi bunga matahari di padang rumput di ladang.Semua bahagian bunga matahari mempunyai penggunaan lebih lanjut. Daun dan batang digunakan sebagai makanan haiwan. Bunga kuning digunakan untuk membuat pewarna, manakala biji-bijian dapat dimampatkan untuk minyak mereka, yang merupakan perbandingan dengan zaitun atau minyak badam. Minyak itu melihat kegunaan selanjutnya sebagai pelincir, dan dalam sabun dan cat. Biji-bijian, seperti yang kita semua tahu, membuat makanan ringan yang besar.
