Cuka datang dalam pelbagai jenis: epal cider, putih, wain merah, beras dan balsamic. Kerana ia sangat berasid, cuka membuat pembersih yang baik, walaupun untuk mesin ais. Cuka memakan bangkai skala yang terkumpul di dalam mesin ais tanpa mendedahkan orang kepada bahan kimia toksik.
Pastikan ais mencuci baik dengan membersihkan mesin dengan kerap.Campuran Pembersihan
Campurkan 2 cawan cuka putih, 2 sudu besar. jus lemon dan secawan air dalam botol semburan. Letakkan penutup pada botol semburan dan pancarkan campuran sekitar sebentar. Jus lemon adalah pilihan, tetapi ia membantu mengeluarkan apa-apa bau mouldy. Jika mesin ais benar-benar kotor, gunakan cuka kekuatan penuh.
Mesin Ais Komersial
Matikan mesin ais dan kosongkan semua ais keluar dari tong. Sembur bahagian dalam pembuat ais dengan campuran cuka. Tunggu selama 5 minit dan segerakan pembuat ais dengan teliti. Biarkan ia ditetapkan selama lima minit lagi. Jika mesin ais anda dilengkapi dengan kit pencuci, tetapkan selama lima minit. Sekiranya pembuat ais tidak mempunyai kitaran basuh, isi botol semburan lain dengan air dan semburkan bahagian dalam dengan air. Hidupkan mesin, buang dulang pasangan pertama ais dan sedia untuk digunakan.
Mesin ais mudah alih
Matikan mesin ais dan keluarkan tong memegang ais. Keluarkan penutup longkang di sebelah kiri bahagian bawah mesin luaran ais dan keluarkan semua air. Sembur semua bahagian di dalam mesin, termasuk batang membuat ais, menggunakan campuran cuka. Lap semua bahagian di dalam dengan kain bersih bersih, kemudian semburkan bahagian dalam beberapa kali dengan air. Gantikan tong ais, skru pada topi longkang dan isi dengan jumlah air yang diperlukan. Hidupkan mesin ais dan buang dua dulang pertama ais. Matikan mesin ais sekali lagi dan longkang air. Gantikan topi longkang, isi semula pembuat ais dengan air dan hidupkan mesin ais.
Mesin Ais Peti Sejuk
Tarik rod pada pembuat ais ke arah bahagian dalam peti sejuk sehingga ia berhenti bergerak. Ini menjadikan pembuat ais dimatikan. Membuang ais dari tong dan menggantikan tong. Berhati-hati tuangkan secawan air panas ke dalam pembuat ais supaya ais di dalam dulang dicairkan. Ulangi jika perlu sehingga ais dalam dulang benar-benar cair. Keluarkan semua air dari dulang ais dengan kain yang bersih, kering. Sembur pembuat ais dengan campuran cuka, biarkan semburan duduk di pembuat ais selama lima minit, kemudian bilas dulang ais dengan air suam. Tarik lengan batang ke bawah dan mulailah pembuat ais lagi. Dumpkan dulang pasangan pertama ais.
