Sekiranya anda pernah menikmati citarasa patty keju panggang, anda telah merasakan versi panini yang bersifat Americanized. Tidak seperti keju panggang Amerika, panini tidak pan-toasted dalam kuali. Ciri khas sandwic panini adalah tanda panggangan di kedua-dua belah pihak. Ini datang dari menggunakan panggangan luar untuk memasak sandwic. Para juru masak dalaman perlu bergantung pada gril panini atau tekan panini.
kredit: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty ImagesGrill menandakan pada roti menaikkan sandwic panggang mudah ke panini.Apa yang ada dalam Nama
Istilah istilah panini grill dan tekan panini sering digunakan secara bergantian untuk produk yang sama. Nama lain yang digunakan termasuklah gril dalaman atau pembuat panini. Pembinaan asas adalah sama. Dua plat dengan grill yang dibangkitkan pada setiap satu dipanaskan dengan sumber haba luar atau elektrik. Secara teknis, jika perkakas mencipta haba untuk memanggang panini, ia harus dipanggil grill panini. Jika ia hanya menekan dan memegang sandwic ketika ia memasak di atas sumber haba di luar, ia harus dipanggil panini, kerana ia hanya menekan dan tidak memasak sandwic. Daripada memeriksa perbezaan di antara grill panini dan tekan, lihat bagaimana versi manual dan elektrik ini berbeza.
Manual Grill Press
A press grill boleh dianggap sebagai manual panini tekan untuk digunakan ketika anda berkhemah atau masak di atas kompor. Akhbar memerlukan sumber haba untuk memanaskan piring besi untuk memanaskan bahagian dalam sandwic dan roti bakar. Ini digunakan seperti perkhemahan waffle besi. Panaskan media dalam api unggun atau di atas dapur selama lima hingga 10 minit sebelum membuka piring dan masukkan sandwic untuk menyelesaikannya. Dengan plat tertutup, anda boleh flip seluruh panggangan separuh melalui memasak untuk memastikan kedua-dua belah roti dapat dimasak.
Panini Grills Elektrik
Model elektrik sering dipanggil panini grills, kerana mereka secara aktif memanggang makanan di dalam unit dan tidak memerlukan sumber panas tambahan. Ini menggunakan plat grill nonstick yang boleh dikeluarkan pada beberapa model dari perkakas untuk pembersihan mudah. Anda memerlukan saluran elektrik berdekatan untuk memasangkan perkakas dan memanaskan plat untuk memasak sandwic. Jika anda mempunyai salah satu daripada model ini, anda juga boleh menggunakannya untuk memotong daging nipis untuk pergi ke sandwic anda. Benar-benar membersihkan panggangan selepas memasak daging di atasnya untuk mencegah pencemaran silang.
Memilih Model
Pilihan penekan panini manual atau gril panini elektrik bergantung pada bagaimana anda merancang membuat panini. Jika anda sering berkhemah dan ingin menambah paninis ke menu perkhemahan anda, pilih tekan panini manual yang boleh digunakan di atas api terbuka. Ini juga baik jika anda mempunyai tempat perapian dan perlu memasak dalam keadaan pemadaman. Gril panini elektrik mengambil lebih banyak ruang di dapur anda, dan, melainkan anda sering menggunakannya, kos elektrik model yang tinggi mungkin tidak berbaloi. Jika anda menikmati panini kerap dan akan menggunakan grill untuk makanan lain, anda mungkin mahu melabur dalam gril panini elektrik.
