Dikenal dengan tahap tinggi vitamin C, bulat, buah jeruk yang manis dan berwarna jus manis yang dikenali sebagai jeruk memberikan manfaat kesihatan dan merawat lazat. Jeruk tumbuh di atas pokok di kawasan besar yang dikenali sebagai groves, kebanyakannya di iklim panas seperti Florida dan California. Untuk mencapai tahap kematangan sepenuhnya, oren - seperti semua buah sitrus - harus kekal di atas pokok selama mungkin.
Jeruk dipilih dengan tangan dan mesin.Pemilihan Manual
Seperti yang telah menjadi tradisi selama beratus-ratus tahun, oren biasanya dipilih dari pokok oren dengan tangan. Pekerja bersandar tangga ke pokok, atau berdiri di dekat pokok itu, dan mendaki ke puncak untuk memilih jeruk dari cawangan pokok. Sebaik sahaja dikeluarkan dari pokok itu, oren akan dimasukkan ke dalam kanvas memilih kanvas yang biasanya dipakai di atas batang badan. Sehingga 96 peratus daripada semua Florida jeruk dituai dengan tangan menggunakan kaedah tradisional ini.
Shake kanopi
Kaedah goncang kanopi penuaian mekanikal untuk oren merujuk kepada mesin sendiri yang menggoyangkan oren dari pokok oren. Jeruk jatuh dari pokok dan dikumpulkan ke dalam kain tangkapan, yang boleh menjadi tarp atau kain lain yang besar. Kain menangkap kemudian dibuang ke sebuah trak yang disebut "kambing" yang kemudian membuang oren ke dalam trak semi trak kosong.
Traktor Shaken
Kaedah pengambilan oren mekanikal lain dipanggil shake traktor. Tidak seperti kaedah goncang kanopi, yang menggunakan kain menangkap untuk menangkap buah jeruk yang jatuh, kaedah goncangan traktor hanya menggunakan traktor untuk menggoncang jeruk bebas dari pokok itu. Sebaik sahaja percuma, oren hanya jatuh ke tanah di mana pekerja mengambilnya dan meletakkannya dalam karung pilih kanvas. Kaedah ini sebenarnya adalah gabungan pemilihan manual dan mekanikal.
Pertimbangan
Ketiga-tiga kaedah penuaian jeruk mempunyai manfaat dan kaedah penuaian terbaik bergantung kepada beberapa faktor. Saiz pokok oren untuk menuai adalah salah satu faktor terbesar yang perlu dipertimbangkan. Pemilik grove oren kecil biasanya akan memilih untuk mengupah pekerja untuk menuai secara manual oren, sementara pokok oren besar lebih cenderung bergantung kepada salah satu kaedah penuaian mekanikal atau sekurang-kurangnya menggabungkan kedua-dua untuk menjimatkan masa dan wang.
