Penggemar barbeku, terutamanya mereka yang tinggal dari Carolinas ke Texas, akan memberitahu anda satu-satunya cara untuk barbeku atau makanan panggang perlahan memasak dengan banyak asap. Gaya memasak ini sangat biasa di kawasan lain di dunia, terutamanya China. Grill perapian batu tidak memakan banyak ruang dan dapat menyediakan kedua-dua kawasan untuk makanan yang lambat-merokok, serta memanggang panas langsung.
Panggangan panggang DIYMerekabentuk gril Perapian Batu Luar
Chimney Grill Fireplace StoneMerancang cerobong asap adalah kunci kepada gril perapian yang lengkap. Beli konkrit silinder 2 kaki panjang diameter konkrit 4 kaki panjang. Potong lubang persegi di bahagian bawah paip; selaraskan pembukaan terus ke dalam lubang api bersebelahan. Dinding cerobong dan luar lubang api terbuat dari batu. Dalam lubang api terbuat dari batu api untuk menjaga panas dari api dari retak batu.
Yayasan Fireplace
Yayasan panggung perapianBerat besar cerobong gril perapian memerlukan papak konkrit bertetulang untuk memastikan cerobong tenggelam ke dalam tanah. Semak kod bangunan tempatan anda untuk menentukan standard asas untuk papak. Papak ini akan tebal 6 inci, diperkukuhkan dengan rebar mendatar. Kebanyakan kod bangunan memerlukan pijakan untuk sekurang-kurangnya 6 inci di bawah tanah. Jika menggunakan gas sebagai sumber haba tambahan, sewa profesional untuk menjalankan talian gas dengan betul sebelum menuangkan konkrit. Tunggu sekurang-kurangnya seminggu untuk konkrit untuk menyembuhkan sebelum meletakkan paip air konkrit di tempat di atas asas.
Membina Pit Kebakaran
Pit Grill FireplaceLetakkan cerobong di lokasi tertentu yang dikehendaki di atas asas. Sekarang gunakan garisan kapur untuk meletakkan dinding di dalam lubang api. Diameter dalamnya hendaklah sekitar 33 inci dan dinding lubang api harus tinggi 24 inci. Lakukan keringanan terlebih dahulu dan letakkan api api keluar, dengan perhatikan bagaimana ia sesuai dengan timbunan cerobong. Sekiranya semuanya baik, gunakan mortar. Sekarang letakkan lantai firebrick. Setelah batu bata di tempat, gunakan mortar ke lantai pit api dan biarkan ia kering.
Menamatkan cerobong perapian batu
Gril batu terasBermula dengan asas cerobong di mana lubang api melekatkan, gunakan mortar dan mula letakkan batu di sekeliling substruktur cerobong cerobong sehingga 24 inci ke bahagian atas lubang api. Sekarang menggunakan bit batu separuh inci, gerakkan empat lubang 6 inci dari atas cerobong. Ambil dua panjang rebar 24 inci dan tarik mereka melalui lubang ke sisi lain, membuat pemegang gril. Sekarang teruskan cerobong sehingga ia benar-benar diliputi batu.
Menamatkan Perapian Batu
BBQ Stone GrillKini bermula di dinding luar lubang api. Di samping itu, gunakan batu-batu dari kiri ke kanan sepanjang jalan ke bahagian atas lubang api. Jangan letakkan sebarang batu pada bahagian atas tembok lubang api. Pergi ke fabrikasi logam tempatan dan mempunyai gril barbeku yang direka untuk dipasang di atas tembok pasir api. Jika menggunakan gas semula jadi atau propana untuk haba, kemudian tambah pembakar ke lantai pit api. Setelah mortar itu telah kering beberapa hari, panggang grill perapian batu baru.
