Enel porselin adalah salutan yang digunakan pada banyak alat memasak logam. Enamel membuat permukaan sangat tahan lama yang tahan terhadap suhu panas dan sejuk. Sebarang peralatan memasak boleh digunakan dengan enamel porselin, dan kemungkinan memasak dengan alat memasak jenis ini hampir tidak berkesudahan. Pembersihan enamel porselin semudah menggunakannya, hanya memerlukan proses pembersihan yang sangat asas.
Langkah 1
Bilas sebarang makanan atau cecair dari alat memasak. Jika alat memasak mempunyai gris atau lemak di dalamnya, tuangkan ini sebaik sahaja anda selesai menyediakan makanan.
Langkah 2
Rendam tempat yang dibakar di dalam 2 sdt. baking soda dan satu liter air selama kira-kira sejam untuk melonggarkan makanan dan membuat penyingkiran lebih mudah. Gosok perlahan dengan pengikis kayu untuk mengeluarkan makanan.
Langkah 3
Basuh alat memasak di dalam air panas dan sabun. Gunakan span atau kain lembut. Jangan gunakan bulu keluli atau lain-lain kasar kasar pada enamel porselin. Ini tidak sepatutnya diperlukan untuk membersihkan permukaan dan boleh menggaru atau merosakkan penamat.
Langkah 4
Tetapkan alat memasak pada rak untuk kering, atau kering dengan tangan dengan tuala. Simpan dengan berhati-hati dan cuba untuk mengelakkan menjatuhkan alat memasak atau mengetuknya ke permukaan keras kerana penamat kadang-kadang boleh cip.
