kredit: Codi Ann BackmanSiapa: Ryan Harden dan Rob Watson, pemilik bersama Camellia Coffee Roasters
Di mana: Downtown Sacramento, California
Gaya: Minimalis yang dipengaruhi oleh Jepun
Walaupun kesegaran kafein diperlukan untuk kebanyakan orang untuk melompat-memulakan hari mereka, sangat sedikit menganggapnya satu upacara. Sama ada meraih secawan cepat dalam perjalanan untuk bekerja atau menurunkan campuran buih dari cawan perjalanan anda, membeli kopi atau teh mempunyai reputasi yang cepat dan transaksional. Lagipun, siapa yang mempunyai masa untuk berhenti dan bau biji kopi?
Tetapi kafe di Camellia Coffee Roasters 'di pusat bandar Sacramento menimbulkan keseronokan kembali ke kopi dan teh, yang membuatkan anda mahu berhenti dan tinggal seketika.
kredit: Codi Ann Backman"Kami berazam untuk memulakan Camellia kerana kami menyukai semangat dan tenaga untuk membuat kopi dan melayani kawan-kawan hanya untuk keseronokannya, dan mahu mencipta ruang di mana kami boleh melakukannya setiap hari," kata Ryan Harden, pengasas dan co- pemilik ruang.
Harden dan pemilik bersama Rob Watson dibesarkan di Sacramento dan setelah lebih dari satu dekad bekerja di komuniti kopi, mereka ingin membuat tanda mereka sendiri dalam industri. Mereka akhirnya menetap di ruang kecil di Pasar Awam WAL, ruang makan dan ruang runcit yang dikongsi di bawah WALKS Artis WAL. Tetapi, semasa mereka mendapati emas hartanah di sepanjang R Street yang muncul di bandar, reka bentuk kawasan itu tidak sejajar dengan visi kedua.
kredit: Codi Ann Backman"Sebagai sebuah gudang yang ditakdirkan, ia agak perindustrian dan minimum," kata Harden. Reka bentuk Camellia bertujuan untuk mencerahkan dan menyegarkan pasaran, mengambil inspirasi dari bunga senama dengan warna merah jambu, sayur-sayuran direbus, putih cerah, kayu berambut perang, tembaga, dan tumbuhan tropika. "
Harden dan Watson mendaftarkan studio reka bentuk berasaskan Sacramento untuk mengambil reins menyegarkan ruang mereka.
"Saya fikir untuk 'melihat,' saya ingin sesuatu yang berbeza yang saya tidak lihat di Sacramento," jelas Emily Wilder, separuh daripada WOOL. "Sesuatu yang agak sedikit, lebih kecil dan moden, saya mahukan semua elemen reka bentuk untuk benar-benar mencipta dan menyelesaikan pengalaman."
kredit: Codi Ann BackmanInspirasi untuk ruang itu datang kepada Wilder semasa lawatan baru-baru ini ke Tokyo. "Camellia mempunyai vibe Jepun yang sangat segar: penuh cahaya dan sangat suka bermain," katanya.
kredit: Codi Ann BackmanDengan aksen kayu ringan, dinding putih yang murni, dan tumbuh-tumbuhan yang lazat, Camellia cekap menangkap semangat, minim, dan semangat yang diilhami oleh Jepun. Tetapi yang terbesar - dan paling penting - mempunyai tempat yang ditawarkan adalah jubin berwarna merah jambu, yang dibuat oleh sebuah syarikat kecil di Jepun. Wilder mencipta pop warna yang unik dengan menjinakkan bar kopi serta bangku dari gereja lama, yang merupakan salah satu momen rekaan kegemaran Harden dan Watson.
kredit: Codi Ann Backman"Kami suka tempat duduk bar," tambah Harden. "Ia membolehkan kami bertahan dengan rakan-rakan dan tetamu kami dan berinteraksi lebih daripada sekadar di cash register."
kredit: Codi Ann BackmanSeperti yang mereka sendiri mengambil alih tempat kopi Sacramento, Harden dan Watson mahu mencipta destinasi yang menonjol, tidak dicampur.
kredit: Codi Ann Backman
kredit: Codi Ann Backman"Kami sedang berusaha untuk mengubah gaya kedai kopi Sacramento telah diselesaikan," kata Harden. "Kami mahu membawa mata segar ke kopi dan perkhidmatan, dan ruang kami adalah pantulan." Camellia yang terang dan cerah menawarkan udara segar untuk latar belakang industri.
kredit: Codi Ann Backman
kredit: Codi Ann Backman"Saya menyukai cabaran untuk mengubah ruang kecil yang memerlukan kami untuk menjadi sangat kreatif dan tidak baik," kata Wilder. "Ruang ini terbuka kepada keseluruhan pasaran namun ia membangkitkan suasana intim dan tunggal seperti itu."
