Bawang Walla Walla adalah bawang putih manis yang dikenal pasti dengan kawasan Pacific Northwest dan Walla Walla, Washington, khususnya. Bawang adalah bawang bombai yang dibiakkan untuk digunakan sebagai produk dadu atau dihiris daripada untuk digunakan segar sebagai bawang hijau atau sebagai mentol kecil untuk jeruk. Bawang biasanya dituai pada musim panas atau musim gugur awal tahun ini.
Bawang Walla Walla adalah bawang putih manis yang dibesarkan di taman rumah.Tanda-tanda Tuai
Tuai bawang Walla Walla apabila puncaknya jatuh. Ini menunjukkan kilang itu tidak lagi berkembang secara aktif. Angkat bawang keluar dari tanah menggunakan garpu taman atau sekop. Biarkan bawang diletakkan di taman dengan bahagian atas dilampirkan selama kira-kira dua minggu. Keluarkan bawang dari taman apabila kulit menyerupai kertas.
Masa Tuai
Panen biasanya berlaku kira-kira empat bulan selepas set daun Walla Walla ditanam di taman. Di Washington dan Oregon, Walla Walla dan beberapa jenis bawang lain ditanam pada musim gugur dan dibenarkan untuk menenggelamkan di atas tanah. Tanaman mula tumbuh pada musim bunga yang akan datang dan siap untuk musim menuai pada musim panas.
Memotong Bawang
Potong bawang apabila dibuang dari taman. Klipkan bawang atas kira-kira 2 inci di atas mentol. Batang bawang boleh dibentuk.
Menyimpan Bawang
Letakkan bawang dalam beg mesh atau burlap untuk penyimpanan. Jenis beg ini membolehkan peredaran udara di sekitar bawang. Gantungkan beg untuk terus mempromosikan peredaran udara dan elakkan tempat lembap di dalam beg dari bersentuhan dengan lantai. Simpan bawang dalam keadaan di atas beku tetapi di bawah 40 darjah Fahrenheit untuk penyimpanan jangka panjang yang terbaik.
